关于您提到的“女儿手术丈夫不在身边父亲是否可以签字”的问题，这主要涉及到医疗手术中的知情同意权问题。

首先，我们需要明确的是，在医疗手术中，患者或其法定代理人有权知晓手术的风险、益处、替代方案等关键信息，并在充分理解的基础上做出是否接受手术的决定。这一权利被称为知情同意权。

对于未成年患者或无法自行表达意愿的患者，其法定代理人（通常是父母、配偶或其他具有法律效力的监护人）有权代为行使这一权利。在您的情况下，如果女儿是未成年或无法自行表达手术意愿，且丈夫（作为配偶）不在身边，那么作为父亲，您通常是具有法定代理权的，可以在充分了解手术情况并认为手术对女儿有益的前提下，代为签署手术同意书。

然而，具体是否可以签字还取决于医院的规章制度以及当地法律法规的具体规定。有些医院或地区可能要求必须由配偶签字，或者在某些特殊情况下需要其他特定的法定代理人签字。因此，在实际操作前，建议您先与医院进行沟通，了解他们的具体要求和流程。

此外，如果女儿已经成年且能够自行表达手术意愿，那么她本人应该是签署手术同意书的主体。在这种情况下，即使丈夫不在身边，父亲也不应代为签字，除非女儿明确授权父亲代为行使知情同意权。

总的来说，父亲在女儿手术丈夫不在身边的情况下是否可以签字，取决于女儿的年龄、手术意愿、医院的规章制度以及当地法律法规的具体规定。为了确保手术的顺利进行和女儿的权益得到保障，建议您在手术前与医院进行充分的沟通和确认。