针对您提出的“病人乱扔烟头导致医院起火怎么处理”的问题，这是一个涉及法律责任与应急处理的重要议题，我将从法律责任、应急处理及后续措施三个方面为您详细解答。
一、法律责任
刑事责任：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，如果病人因乱扔烟头引发火灾，且该火灾导致人员重伤、死亡或公私财产遭受重大损失，那么该病人可能涉嫌失火罪。根据情节轻重，可能面临三年以上十年以下有期徒刑，甚至十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑的处罚。
民事责任：
- 除了刑事责任外，病人还需承担因火灾造成的人身伤亡或财产损失的民事赔偿责任。这包括赔偿医院因火灾而遭受的直接经济损失，以及可能因火灾导致的间接损失，如业务中断、声誉损害等。
行政责任：
- 根据《中华人民共和国消防法》第六十四条的规定，过失引起火灾的，尚不构成犯罪的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较轻的，处警告或者五百元以下罚款。
二、应急处理
立即报警：
- 一旦发现火灾，医院工作人员应立即拨打119报警电话，报告火灾地点、火势大小及有无人员被困等情况。
组织疏散：
- 同时，医院应迅速组织病人和工作人员疏散至安全区域，确保人员安全。疏散过程中，应遵循“先救人、后救物”的原则，优先保障人员生命安全。
初期灭火：
- 在确保自身安全的前提下，医院工作人员可以使用灭火器等消防器材进行初期灭火，以控制火势蔓延。
三、后续措施
配合调查：
- 火灾发生后，医院应积极配合消防部门进行火灾原因调查，提供必要的证据和资料。
加强管理：
- 医院应加强对病人的安全教育和管理，特别是针对吸烟等可能引发火灾的行为进行严格管控。可以在医院内设置明显的禁烟标志，并加强对病人的监督和管理。
完善消防设施：
- 医院应定期检查和维护消防设施，确保其完好有效。同时，可以增加消防设施的配置，如增设灭火器、烟雾报警器等，以提高医院的火灾防控能力。
综上所述，病人乱扔烟头导致医院起火是一个严重的安全问题，需要从法律责任、应急处理及后续措施三个方面进行全面考虑和应对。希望这些建议能对您有所帮助。