以请假太多为由辞退员工是否违法，需根据具体情况判断，以下从合法与不合法两种情形进行分析：
一、合法辞退的情形
规章制度明确且合理：
- 若公司有合法有效的规章制度，明确规定了请假的次数、时长等限制，且该制度已向员工公示，员工请假行为严重违反了这些规定，公司依据此制度辞退员工，属于合法解除劳动关系，无需支付经济补偿。
- 例如，公司规定每月请假不得超过3天，员工连续数月请假均超过此限制，且公司已事先告知员工该规定，员工仍频繁请假，此时公司辞退员工可能合法。
请假对工作的严重影响：
- 员工的请假行为导致工作任务无法完成、团队协作受阻或公司正常运营受到实质性不利影响，且公司能够充分举证说明这种影响的存在和严重性，此时公司辞退员工也可能合法。
- 例如，员工负责的项目即将到期，但员工因频繁请假导致项目进度严重滞后，给公司造成重大损失，此时公司辞退员工可能具有合理性。
遵循法定程序：
- 公司在辞退前已事先告知员工其请假行为违反了规章制度，给予了员工陈述和申辩的机会，并按照法律规定的程序进行了辞退处理，如制作解除劳动合同通知书并送达员工，此时辞退行为合法。
二、不合法辞退的情形
规章制度不合理或不明确：
- 若公司规章制度中对请假过多的定义模糊不清或设定的标准明显不合理，如规定每月请假不得超过1天，该标准过于严苛且不合理，此时公司以请假过多为由辞退员工可能构成违法。
- 若规章制度未依法制定或未向员工公示或告知，员工对规章制度不知情，公司以请假过多为由辞退员工也可能违法。
未经法定程序：
- 若公司未按照法定程序进行辞退处理，如未事先告知员工、未给予陈述和申辩机会等，直接以请假过多为由辞退员工，可能构成违法解除劳动合同。
请假原因合理且必要：
- 若员工请假是基于合理且必要的原因，如自身或家属重大疾病需要频繁就医、照顾等，且员工已按照公司规定履行了请假手续，公司以请假过多为由辞退员工可能违法。
- 例如，员工因家属患重病需要长期照顾，频繁请假但已提前向公司申请并获得批准，此时公司辞退员工可能不合法。
三、员工权益保护
如果员工认为公司以请假太多为由辞退自己属于违法辞退，可以通过以下途径维护自身合法权益：
- 与公司协商：尝试与公司进行沟通，寻求和解或补偿方案。
- 向劳动监察部门投诉：向当地劳动监察部门投诉公司的违法行为，请求其进行调查和处理。
- 申请劳动仲裁：如协商和投诉均无果，员工可以向劳动仲裁机构申请仲裁，要求公司支付违法解除劳动合同的赔偿金等。赔偿金标准通常为经济补偿标准的二倍，经济补偿按员工在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向员工支付。
总结来看，公司以请假太多为由辞退员工是否违法，需根据公司的规章制度、请假对工作的影响以及请假的原因等多个因素进行综合判断。员工在面临此类问题时，应积极维护自己的权益，通过法律途径寻求公正解决。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。