对于简易行政处罚1000元能否当场处罚的问题，结论是：在符合法定条件的情况下，对法人或者其他组织处以1000元以下罚款的行政处罚，可以当场作出行政处罚决定，即可以当场处罚。以下是对此问题的详细分析：
一、法定条件
根据《行政处罚法》的相关规定，适用简易程序作出行政处罚决定，必须满足以下条件：
- 违法事实确凿：即违法行为的事实清楚、证据确凿，无需进一步调查取证。
- 有法定依据：即对该违法行为处以行政处罚有明确、具体的法律依据。
- 处罚较为轻微：
- 对公民处以50元以下的罚款或者警告；
- 对法人或者其他组织处以1000元以下的罚款或者警告。
在您所提及的情况下，如果是对法人或者其他组织处以1000元的罚款，且满足前两个条件（违法事实确凿、有法定依据），则符合简易程序的适用条件，可以当场作出行政处罚决定。
二、当场处罚的程序
如果满足简易程序的适用条件，执法人员可以当场作出行政处罚决定，并应当遵循以下程序：
- 表明身份：执法人员应向当事人出示执法身份证件或委托书，以表明其处罚主体的合法性。
- 说明处罚理由：执法人员应主动向当事人说明其违法行为的事实、违反的法律规范以及给予行政处罚的理由和依据。
- 给予当事人陈述和申辩的机会：当事人可以口头申辩，执法人员要予以正确、全面地口头答辩，确保当事人心服口服。不得因当事人的申辩而加重处罚。
- 制作笔录：执法人员应对当事人违法行为的客观状态当场制作笔录。
- 填写预定格式、编有号码的行政处罚决定书：并将行政处罚决定书当场交付当事人。同时，执法人员当场作出的行政处罚决定必须向所属行政机关备案，以便接受监督和检查。
三、注意事项
- 当场收缴罚款的限制：虽然符合简易程序的行政处罚可以当场作出决定，但当场收缴罚款通常限于依法给予20元以下的罚款，或者不当场收缴事后难以执行的情形。对于1000元的罚款，除非符合特定条件（如边远、水上、交通不便地区，且当事人同意），否则一般不能当场收缴。
- 当事人的权利：当事人对以简易程序作出的行政处罚决定不服的，可以依法申请行政复议和提起行政诉讼。
建议：在实际操作中，执法人员应严格遵循法定程序和条件，确保行政处罚的合法性和公正性。如果您作为当事人对行政处罚有异议，或者需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。