针对您提出的“员工休息意外出车祸了怎么算”的问题，这主要涉及到工伤认定的范畴。以下是我为您详细梳理的解答：

首先，我们需要明确的是，员工在休息时间出车祸是否算作工伤，这需要根据具体情况来判断，主要分为以下两种情况：

一、上下班途中发生车祸

1. 非本人主要责任：要认定为工伤，员工在交通事故中需承担次要责任、同等责任或无责任。如果员工在事故中负有主要责任，那么通常不会被认定为工伤。

2. 合理时间与路线：上下班途中不仅指正常的工作日上下班时间，还包括合理的上下班路线。这里的合理路线不仅指员工日常上下班的必经之路，也包括为满足日常生活所需（如购物、接送孩子等）而合理绕行的路线。

二、因工作原因外出休息时发生车祸

如果员工是受单位指派外出完成工作任务，在这期间休息时发生车祸，并且车祸与工作有直接或间接关联，那么这种情况也可以被认定为工伤。例如，员工外出洽谈业务，在中途休息时遭遇车祸，就应当被认定为工伤。

关于工伤认定的申请流程：

• 通常，工伤认定申请需要由用人单位在规定期限内向统筹地区的社会保险行政部门提出。
• 如果用人单位未提出申请，工伤职工或其近亲属、工会组织也可以在规定期限内直接提出申请。
• 申请时，需要提供工伤认定申请表、劳动关系证明材料（如劳动合同、工资发放记录等）、医疗诊断证明等相关材料。

额外提醒：

• 在进行工伤认定之前，通常无法直接进行伤情鉴定。因为伤情鉴定（劳动能力鉴定）是在已确定为工伤的基础上，对工伤造成的身体损害进行评估。
• 如果未经工伤认定就进行伤情鉴定，即便得出了伤残程度等鉴定结果，该结果也不能作为工伤赔偿的依据。

综上所述，员工在休息时间出车祸是否算作工伤，需要根据具体情况来判断，并遵循相应的工伤认定申请流程。希望这些信息能对您有所帮助。如果您还有其他疑问或需要进一步的法律咨询，请随时告知。