结论前置：

1. 法律未明确规定定损的具体工作日限制，但要求保险公司及时处理。
2. 理赔期限有明确法律规定，保险公司需在规定时间内完成理赔。

详细分析：

1. 定损期限：

   • 法律未规定具体工作日：目前，我国《保险法》及相关法律法规并未明确规定保险公司必须在几个工作日内完成定损。但是，根据《保险法》第二十三条的规定，保险公司收到被保险人或者受益人的赔偿或者给付保险金的请求后，应当及时作出核定；情形复杂的，应当在三十日内作出核定，但合同另有约定的除外。这意味着，虽然法律没有规定具体的定损工作日，但保险公司有义务在合理时间内完成定损，且最长不得超过三十日（除非合同另有约定）。
   • 实际操作中的时间要求：在实际操作中，保险公司通常会根据事故情况、损失程度等因素，尽快安排定损。对于简单事故，定损时间可能较短；对于复杂事故，定损时间可能相对较长。但无论如何，保险公司都应遵循“及时”原则，尽快完成定损工作。

2. 理赔期限：

   • 法律明确规定：与定损期限不同，法律对理赔期限有明确规定。根据《保险法》第二十三条的规定，保险公司应当在与被保险人或者受益人达成赔偿或者给付保险金的协议后十日内，履行赔偿或者给付保险金义务。这意味着，一旦保险公司与被保险人或受益人就赔偿金额达成一致，保险公司必须在十日内完成理赔。
   • 特殊情况下的处理：如果保险公司未能在规定时间内完成理赔，被保险人或者受益人有权向保险公司提出索赔要求，并有权要求保险公司支付逾期利息或承担其他违约责任。

建议与提醒：

• 如果您在事故发生后遇到保险公司定损或理赔拖延的情况，您可以先与保险公司沟通，了解拖延的原因，并要求其尽快完成定损或理赔工作。
• 如果沟通无果，您可以向当地保险监管部门投诉，寻求监管部门的帮助和支持。
• 在处理此类问题时，建议您保留好相关证据，如事故现场照片、定损报告、理赔申请书等，以便在需要时提供证明。

总结：虽然法律未明确规定定损的具体工作日限制，但保险公司有义务在合理时间内完成定损，且最长不得超过三十日（除非合同另有约定）。同时，法律对理赔期限有明确规定，保险公司必须在与被保险人或受益人达成赔偿协议后十日内完成理赔。如果您在处理此类问题时遇到困难，可以直接向我咨询。