关于员工旷工一天如何扣工资的问题，这确实是一个涉及劳动合同、规章制度以及法律法规的复杂议题。以下是我为您提供的详细解答：
一、旷工当天工资的处理原则
依据劳动合同或规章制度：
- 如果您的劳动合同或公司依法制定的规章制度中明确规定了旷工的扣薪标准，并且这些规定不违反法律法规的强制性规定，那么公司应按照这些约定或规定来执行。例如，有些公司可能规定旷工一天扣除当日工资，或者按一定比例（如日工资的200%）来扣除。但重要的是，每月扣除的部分不得超过您当月工资的20%，且扣除后的剩余工资不得低于当地的月最低工资标准。
无相关约定或规定时的处理：
- 如果劳动合同和规章制度都没有提及旷工扣工资的事宜，那么公司通常不能随意扣减您的工资。旷工当天，公司可以不支付您该天的工资，因为您未履行劳动义务。但除此之外，公司不得额外扣减您的工资。
二、额外扣款的限制与赔偿机制
额外扣款的限制：
- 公司不得因您旷工而额外扣减您的工资，除非您的旷工行为给公司造成了实际的经济损失。在这种情况下，公司可以按照劳动合同的约定要求您进行赔偿，但赔偿的扣除同样需要遵守每月不超过当月工资20%的限制，并且要确保扣除后的工资不低于当地的最低工资标准。
赔偿机制与维权途径：
- 如果您认为公司扣除了不合理的工资，您有权向当地的劳动监察部门投诉。根据相关法律法规，公司克扣或无故拖欠工资时，将面临责令限期支付以及逾期不支付时的加倍赔偿责任。您也可以通过劳动仲裁来维护自己的合法权益。
三、规章制度的制定与执行要求
规章制度的合理性：
- 公司可以制定规章制度来规范旷工行为及其处理方式，但这些规章制度必须合理、合法，不能与法律法规相抵触，也不能显失公平。
规章制度的制定程序：
- 规章制度的制定应经过一定的民主程序，如经职工代表大会或工会同意，或者向全体员工征求意见。并且，公司需要如实向您公示这些规章制度，确保您知晓并理解相关规定。
四、总结与建议
员工旷工一天的扣工资问题应根据具体情况来定。公司在处理旷工问题时，应严格遵守法律法规，确保规章制度的合理性与合法性，并充分保障您的合法权益。同时，作为员工，您也应了解自己的权益，对不合理的扣款行为及时提出异议，并通过合法途径（如与用人单位协商、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁）来维护自己的合法权益。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他疑问或需要进一步的法律建议，请随时咨询。