劳动仲裁中，劳动者可以申请公司赔付延迟支付工资的利息，但具体是否支持需结合案件实际情况由仲裁庭依法作出裁决。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据与原则
根据相关规定，用人单位未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。这一规定体现了对用人单位逾期支付劳动报酬行为的惩罚性，同时也为劳动者主张利息提供了法律依据。在劳动仲裁程序中，如果劳动者主张利息，通常是基于用人单位逾期支付劳动报酬的情形。
二、仲裁庭的裁决考量
仲裁机构在处理此类案件时，会根据具体案件事实和证据，综合判断是否支持劳动者关于利息的请求。若用人单位确实存在逾期支付的过错，且该过错导致了劳动者的经济损失（如资金被占用期间的利息损失），仲裁庭可能会在裁决中酌情判定用人单位支付一定的利息，以弥补劳动者因逾期支付所遭受的损失。但具体的利息计算标准和是否支持，需结合案件实际情况，如逾期支付的时间长短、金额大小、劳动者的实际损失等因素，由仲裁庭依法作出裁决。
三、利息的计算与主张
若仲裁裁决书中有明确规定：若劳动仲裁裁决书中明确判定公司需支付延迟履行期间的利息（常表述为“加倍支付迟延履行期间的债务利息”），则劳动者有权按照裁决书要求公司支付利息。这是为了保障劳动者的权益，督促公司及时履行支付义务。
若仲裁裁决书未提及且进入强制执行阶段：若仲裁裁决生效后公司不履行支付义务，劳动者向法院申请强制执行，根据《民事诉讼法》的规定，被执行人未按判决、裁定和其他法律文书指定的期间履行给付金钱义务的，应当加倍支付迟延履行期间的债务利息。此时，劳动者可以要求公司支付迟延履行金，这实际上是对公司延迟履行支付义务的一种“利息”补偿。加倍部分债务利息的计算方法为：加倍部分债务利息 = 债务人尚未清偿的生效法律文书确定的除一般债务利息之外的金钱债务×日万分之一点七五×迟延履行期间（也有观点认为日万分之五，具体需根据当地法院执行实践确定）。
若仲裁裁决书未提及且未进入强制执行阶段：在此情况下，单纯从劳动争议的角度，劳动者直接主张利息通常缺乏明确的法律依据，难以得到支持。但劳动者仍可通过其他法律途径维护自身权益，如向劳动行政部门投诉、申请劳动监察等。
四、建议与措施
保留好相关证据：劳动者在主张利息或迟延履行金时，应保留好相关证据，如劳动仲裁裁决书、支付通知、工资单等，以便在需要时证明自己的权益。
及时申请强制执行：若仲裁裁决生效后公司不履行支付义务，劳动者应及时向法院申请强制执行，以确保自己的权益得到实现。
咨询专业律师：在处理此类案件时，劳动者可以咨询专业律师，以获取更详细的法律建议和帮助。
结论：劳动仲裁中，劳动者可以申请公司赔付延迟支付工资的利息，但具体是否支持需结合案件实际情况由仲裁庭依法作出裁决。若您在此方面遇到法律问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。