公职人员下班帮忙看店是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论：
若公职人员帮忙看店的行为与其公职身份无直接关联，且未利用公职便利或影响公职工作：
- 这种情况下，公职人员下班后帮忙看店，通常被视为个人行为，不直接涉及违法问题。公职人员在下班后拥有个人时间，可以自由支配，包括从事一些非职业性的活动，如帮忙看店。但前提是，这种行为不能违反公职人员的职业道德规范或所在单位的具体规定。
若公职人员利用公职身份或职务便利帮忙看店，并从中获取不正当利益：
- 这种情况下，公职人员的行为可能构成违法。根据相关法律法规，公职人员不得利用职务上的便利，为本人或者他人谋取不正当利益。如果公职人员在下班后帮忙看店，并因此获得了与公职身份相关的利益，如利用公职影响力吸引顾客、获取特殊待遇等，那么这种行为就可能违反了公职人员的廉洁纪律，甚至可能触犯法律。
若公职人员所在单位有明确规定禁止公职人员从事此类兼职活动：
- 这种情况下，公职人员下班后帮忙看店也可能构成违规。一些单位为了维护公职人员的形象和公信力，可能会制定相关规定，禁止公职人员从事与公职无关的兼职活动。如果公职人员违反了这些规定，那么就可能面临单位的纪律处分。
法律背景与建议：
- 公职人员应当严格遵守职业道德规范和所在单位的规定，不得利用公职身份或职务便利谋取不正当利益。
- 如果公职人员想要在下班后从事一些兼职活动，应当事先了解并遵守所在单位的相关规定，以及相关法律法规的要求。
- 如果公职人员因为帮忙看店等行为而面临法律纠纷或纪律处分，应当及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，并寻求合法的解决途径。
可能的法律后果：
- 如果公职人员的行为构成了违法或违规，那么可能会面临法律制裁或纪律处分，包括但不限于警告、记过、降级、撤职、开除等。
- 此外，公职人员的违法行为还可能对其个人声誉和职业生涯造成严重影响。
因此，建议公职人员在下班后从事兼职活动时，务必谨慎行事，确保自己的行为符合法律法规和职业道德规范的要求。如果有任何疑问或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问。