公司偷税，出纳离职后是否会被追究，需结合具体情况判断，以下从不同角度进行分析：
一、若出纳在职时参与策划、实施偷税漏税行为
- 刑事责任：根据《中华人民共和国刑法》第二百零一条，若出纳作为直接责任人员，采取欺骗、隐瞒手段进行虚假纳税申报或者不申报，逃避缴纳税款数额较大并且占应纳税额百分之十以上的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大并且占应纳税额百分之三十以上的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。即便出纳已离职，仍可能因在职时的行为被追究刑事责任。
- 行政责任：若偷税漏税行为未构成犯罪，但违反了税收管理法规，税务机关可对出纳进行罚款等行政处罚。离职不影响行政责任的追究。
二、若出纳在领导授意下进行，且无主观故意
- 减轻或免除责任的可能性：若出纳能提供证据证明是在领导授意下进行偷税漏税行为，且自己并无主观故意，可能减轻或免除责任。但这需要充分的证据支持，如领导指示的书面材料、聊天记录等。
- 仍需谨慎：即使出纳无主观故意，但若未能尽到合理的审查义务，或对偷税漏税行为有所知情却未报告，仍可能承担一定的责任。
三、若出纳能证明尽到审查义务，不知情且未参与
- 通常无需担责：若出纳能证明自己在职时已尽到合理的审查义务，对偷税漏税行为并不知情，且未参与相关策划与实施，通常无需承担责任。
- 证据的重要性：出纳需要保留相关证据，如工作记录、审批流程等，以证明自己的清白。
四、实际案例中的考量因素
在实际案例中，判断离职出纳是否担责，还需考虑以下因素：
- 参与程度：出纳在偷税漏税行为中的具体作用，是策划者、实施者还是仅作为执行者。
- 主观故意：出纳是否存在故意逃避税收的主观意图。
- 证据情况：双方能否提供充分的证据来支持自己的主张。
五、建议与风险提示
- 保留证据：无论是否在职，都应保留与工作相关的证据，以备不时之需。
- 及时报告：若发现公司存在偷税漏税行为，应及时向税务机关报告，以减轻或免除自己的责任。
- 咨询专业律师：若面临税务纠纷或法律责任追究，可直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律建议。
总结来说，公司偷税，出纳离职后是否会被追究，取决于出纳在职时的行为、主观故意以及能否提供充分的证据。因此，建议出纳在职时严格遵守税收法规，离职后也保留好相关证据，以应对可能的法律风险。