针对您提出的“买了东西又不要了，钱付了但人家不给退”的问题，这主要涉及到消费者权益保护和合同解除的相关法律问题，以下是我的详细解答：

1. 协商解决：

   • 首先，您可以尝试与商家进行友好协商，明确表达您希望退货退款的意愿。在协商过程中，务必保持冷静和理性，清晰阐述您的退款理由，如商品存在质量问题、与描述不符或您个人原因不再需要等。
   • 同时，建议您保留好与商家的沟通记录，包括聊天记录、电话录音等，这些将作为后续维权的重要依据。

2. 向消费者协会投诉：

   • 如果协商无果，您可以向当地的消费者协会进行投诉。在投诉时，需要提供购买凭证（如发票、收据等）以及商品的详细信息（如名称、规格、型号、购买时间、价格等）。
   • 消费者协会将会根据您的投诉进行调查，并尝试促成双方达成和解。如果商家确实存在违法行为，消费者协会还可以向相关部门提出建议，对商家进行处罚。

3. 向市场监督管理部门举报：

   • 除了向消费者协会投诉外，您还可以向当地的市场监督管理部门进行举报。市场监督管理部门有权对商家的经营行为进行监督检查，如果商家拒绝退款的行为违反了相关法律法规，市场监督管理部门可以责令其整改，并给予相应的处罚。

4. 提起民事诉讼：

   • 如果涉及金额较大或争议较为复杂，且协商、投诉、举报均无果的情况下，您可以考虑向有管辖权的法院提起民事诉讼。
   • 在诉讼过程中，您需要精准地阐述事情的事实和理由，并提供充分的证据来支撑自己的主张，如购买凭证、聊天记录、商品照片等。法院将会根据双方提供的证据和法律规定进行判决。

在处理此类问题时，还需要注意以下几点：

• 保留证据：无论是协商、投诉还是诉讼，都需要提供充分的证据来支持自己的主张。因此，在购买商品时，务必保留好购买凭证和商品的相关信息。
• 了解法律规定：在处理此类问题时，了解相关的法律规定是非常重要的。这有助于您更好地维护自己的合法权益，避免因为不了解法律而遭受损失。
• 选择合法途径：在处理此类问题时，务必选择合法的途径进行维权。不要采取过激的行为或违法手段来解决问题，否则可能会给自己带来不必要的麻烦。

最后，我想强调的是，无论遇到何种情况，都要通过合法的途径来维护自身的合法权益。如果您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。