卫生巾过期要求商家赔偿，并不一定需要商家签字。这主要取决于您选择的维权途径和具体操作方式。以下从不同角度为您详细分析：
一、协商解决途径
协商过程：
- 当您发现购买的卫生巾过期后，首先可以尝试与商家进行协商，要求其进行赔偿。
- 在协商过程中，您可以提出自己的赔偿要求，并说明理由，如过期产品可能对您造成的健康风险等。
- 商家签字并非必要环节：协商成功与否，并不取决于商家是否签字。如果商家同意赔偿，双方可以就赔偿金额、方式等达成一致，并可以通过书面协议、口头协议或电子方式（如微信、邮件等）进行确认。书面协议上商家签字当然更具法律效力，但口头协议或电子确认在法律上同样有效，只要能够证明双方达成了合意。
协商不成的情况：
- 如果协商不成，您不需要因为商家未签字而放弃维权。此时，您可以考虑通过其他途径来维护自己的权益。
二、投诉与举报途径
向消费者协会投诉：
- 您可以向当地的消费者协会投诉商家的行为，要求其介入调解。
- 消费者协会在调解过程中，会要求商家提供相关证据和说明，并根据情况给出调解意见。
- 商家签字不是投诉的必要条件：投诉的成功与否，取决于消费者协会的调查和调解结果，而不是商家是否签字。
向市场监管部门举报：
- 如果您认为商家的行为违反了相关法律法规，您可以向市场监管部门进行举报。
- 市场监管部门在接到举报后，会进行调查核实，并根据情况对商家进行处罚。
- 举报同样不需要商家签字：举报的成功与否，取决于市场监管部门的调查结果和处罚决定。
三、法律诉讼途径
准备诉讼材料：
- 如果协商、投诉和举报都无法解决问题，您可以考虑通过法律诉讼来维护自己的权益。
- 在准备诉讼材料时，您需要提供相关证据，如购买凭证、过期产品照片、与商家的沟通记录等。
- 商家签字不是诉讼的必要条件：诉讼的成功与否，取决于法院对证据的认定和法律的适用。
提起诉讼：
- 您可以向法院提起诉讼，要求商家进行赔偿。
- 法院在受理案件后，会进行审理并作出判决。
- 判决结果具有法律效力：无论商家是否签字，法院的判决结果都具有法律效力，商家必须履行。
法律建议
- 保留证据：在维权过程中，一定要保留好相关证据，如购买凭证、过期产品照片、与商家的沟通记录等。这些证据将有助于您证明自己的权益受到侵害。
- 选择合适的维权途径：根据具体情况选择合适的维权途径。如果问题较为简单且金额不大，可以先尝试协商解决；如果协商不成或问题较为复杂，可以考虑投诉、举报或法律诉讼。
- 及时维权：发现购买的卫生巾过期后，应及时采取行动进行维权。过期产品可能对您的健康造成风险，且随着时间的推移，证据可能逐渐消失或变得难以获取。
如果您在卫生巾过期要求商家赔偿的过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和支持。