结论：事故三年后受害人是否还能处理保险理赔，需分情况讨论，具体如下：
- 诉讼时效未届满的情况
根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年，自权利人知道或应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。但需注意：
- 时效中断：若受害人在三年内曾向保险公司主张理赔（如书面索赔、协商记录等），或保险公司明确表示拒绝赔偿，诉讼时效会从中断时重新计算三年。
- 时效延长：若受害人因客观障碍（如重伤昏迷、不可抗力等）无法及时主张权利，可依法申请延长时效。
建议：若存在时效中断或延长情形，受害人仍可主张理赔，但需提供相关证据（如索赔函、沟通记录等）。
- 诉讼时效已届满的情况
若自事故发生之日起超过三年，且无时效中断、中止或延长情形，保险公司可能以“诉讼时效届满”为由拒绝赔偿。但需注意：
- 保险公司自愿履行：即使时效届满，若保险公司同意理赔，受害人仍可接受，且保险公司事后不得以时效届满为由反悔。
- 部分地区司法实践：个别法院可能结合具体案情，对时效问题作灵活处理（如受害人无过错、保险公司未提示时效等），但此类情形不具普遍性。
建议：若时效已届满，可尝试与保险公司协商，或通过法律途径争取权益，但需承担败诉风险。
- 保险合同特别约定的情况
部分保险合同可能对理赔时效作出特别约定（如“事故发生后两年内未申请理赔则视为放弃权利”）。若合同有此类条款，需优先遵守合同约定。但需注意：
- 格式条款效力：若保险公司未对特别约定尽到提示说明义务，该条款可能被认定为无效。
建议：仔细查阅保险合同条款，并保留合同原件作为证据。
总结：事故三年后能否处理保险理赔，需结合诉讼时效、合同约定及具体证据综合判断。若您面临此类问题，可直接向我提供事故时间、索赔记录、保险合同等关键信息，我将为您进一步分析。