和开发商签订房票是否合法，需视具体情况而定，但通常情况下，只要房票协议内容合法、双方意思表示真实且不违反法律法规的强制性规定，该协议就是合法的。以下从不同角度为您详细分析：
一、房票协议合法性的基本判断
协议内容合法：房票协议，作为购房者与开发商之间就购房事宜达成的一种协议，其内容必须合法。这包括但不限于房屋的基本信息（如位置、面积、户型等）、价格、付款方式、交付时间等关键条款。只要这些条款不违反法律法规的强制性规定，如不涉及非法集资、欺诈等违法行为，协议就是合法的。
双方意思表示真实：房票协议的签订必须是双方真实意思的表示。这意味着购房者和开发商在签订协议时，都是基于自愿、平等和公平的原则，没有受到任何欺诈、胁迫或误导。如果一方在签订协议时存在重大误解或被欺诈的情况，该协议可能会被认定为无效或可撤销。
不违反法律法规的强制性规定：房票协议的签订和履行必须遵守国家法律法规的强制性规定。例如，协议不得违反房地产调控政策、税收法规等。如果协议内容违反了这些规定，那么该协议可能会被认定为无效。
二、可能存在的法律风险及防范
开发商资质问题：在签订房票协议前，购房者应核实开发商的资质和信誉。如果开发商没有取得相应的房地产开发资质，或者存在违法违规行为，那么购房者可能会面临房屋无法交付、产权无法办理等风险。
协议条款不明确：房票协议中的条款应明确具体，避免出现模糊不清或容易产生歧义的表述。如果协议条款不明确，可能会导致双方在履行过程中产生争议，甚至引发法律纠纷。
违约责任不明确：房票协议中应明确双方的违约责任和赔偿方式。如果协议中没有明确约定违约责任，那么在一方违约时，另一方可能难以维护自己的合法权益。
三、法律建议
核实开发商资质：在签订房票协议前，购房者应通过正规渠道核实开发商的资质和信誉，确保开发商具备合法的房地产开发资格。
仔细阅读协议条款：购房者在签订房票协议前，应仔细阅读协议条款，确保自己理解并同意协议中的所有内容。如有疑问或不明之处，应及时向开发商或专业律师咨询。
明确违约责任：在房票协议中，应明确双方的违约责任和赔偿方式。这有助于在一方违约时，另一方能够依法维护自己的合法权益。
保留相关证据：购房者在签订和履行房票协议过程中，应保留好相关证据，如协议原件、付款凭证、沟通记录等。这些证据在发生争议时，将有助于证明自己的主张。
最后，如果您在签订或履行房票协议过程中遇到任何法律问题，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和帮助。