与央企签订五年劳动合同后考进编制，一般不算违约。以下从不同角度为你详细分析：
劳动合同角度
劳动合同的履行与解除：
- 劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。在合同有效期内，双方应按照合同约定履行各自的义务。
- 如果你考进编制，这通常意味着你将与新的用人单位（即编制单位）建立劳动关系。此时，你需要与原央企协商解除劳动合同，或者按照劳动合同中的约定（如提前通知期限、支付违约金等条款，如果有的话）来解除合同。
- 如果劳动合同中没有特别约定禁止你在合同期内考取其他单位编制，且你按照法定或约定程序解除了与原央企的劳动合同，那么你的行为就不构成违约。
违约责任的认定：
- 违约责任是指合同当事人一方不履行合同义务或履行合同义务不符合约定时，应承担的继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等民事责任。
- 在你的情况下，如果并未违反劳动合同中的任何条款，且已经按照法定或约定程序解除了劳动合同，那么原央企就无权要求你承担违约责任。
编制考试与录用角度
编制考试的独立性：
- 编制考试通常是由政府或相关机构组织的，用于选拔符合特定条件的人员进入编制内工作。这种考试与你的原劳动合同没有直接关联。
- 你参加编制考试并成功被录用，是你个人职业发展和选择的结果，并不直接涉及对原劳动合同的违约。
录用后的劳动关系处理：
- 当你被编制单位录用后，你需要与原央企协商解除劳动合同，或者等待合同到期自然终止（如果合同中有相关约定的话）。
- 在此过程中，你应确保与原央企的劳动关系得到妥善处理，避免留下任何法律隐患。
实际操作建议
查看劳动合同：
- 仔细阅读你与央企签订的劳动合同，特别是关于合同解除、违约责任等条款。
- 如果合同中有特别约定（如禁止在合同期内考取其他单位编制），你需要考虑这一约定对你的影响，并咨询专业律师的意见。
与原央企协商：
- 在决定考取编制之前，最好与原央企进行沟通，了解他们对这一情况的看法和态度。
- 如果可能的话，争取与原央企达成书面协议，明确双方在合同解除过程中的权利和义务。
遵循法定程序：
- 无论你选择与原央企协商解除合同还是等待合同到期自然终止，都应确保遵循法定程序。
- 例如，提前通知原央企、办理工作交接、结清工资和福利等。
如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供更详细、更专业的法律建议。