结论：公司和员工签订的合同中，若条约内容对员工不利且员工希望修改，合同并非绝对不能修改，但修改需遵循法定程序和条件，且修改后的条款需经双方协商一致并符合法律规定才能生效。

分析：

1. 合同修改的法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同是双方意思表示一致的协议，合同内容经双方协商一致可以修改。这意味着，如果员工认为合同中的某些条款对自己不利，有权与公司进行协商，尝试修改这些条款。

2. 合同修改的条件：

   • 双方协商一致：合同修改必须得到合同双方（即公司和员工）的同意。任何一方不得单方面修改合同内容，否则修改无效。
   • 不违反法律法规：修改后的合同条款必须符合法律法规的规定，不得违反法律、行政法规的强制性规定，也不得违背公序良俗。
   • 书面形式：为了确保合同修改的合法性和有效性，建议双方采用书面形式进行修改，并签字或盖章确认。

3. 合同修改后的生效：

   • 修改后的合同条款自双方签字或盖章之日起生效。如果修改涉及合同的主要条款（如工作内容、工作地点、劳动报酬等），可能需要重新签订劳动合同或签订补充协议。
   • 如果公司或员工任何一方未按照修改后的合同条款履行义务，可能构成违约，需要承担相应的法律责任。

4. 员工应如何操作：

   • 与公司沟通：员工应首先与公司进行沟通，表达自己对合同条款的不满和修改意愿。
   • 协商修改：在沟通的基础上，双方可以协商修改合同条款。如果公司同意修改，应确保修改后的条款符合法律法规和双方的真实意愿。
   • 签订书面协议：修改后的合同条款应以书面形式确认，并由双方签字或盖章。
   • 保留证据：员工应保留好与修改合同相关的所有证据，如沟通记录、修改后的合同文本等，以备不时之需。

5. 若协商不成：

   • 如果员工与公司就合同修改问题无法达成一致，员工可以考虑通过法律途径解决争议。例如，可以向劳动争议调解委员会申请调解，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。如果仲裁结果不满意，还可以向人民法院提起诉讼。

建议：

• 在签订劳动合同时，员工应仔细阅读合同条款，确保自己理解并同意所有内容。
• 如果发现合同中有对自己不利的条款，应及时与公司沟通并尝试修改。
• 在修改合同过程中，员工应保留好相关证据，以备不时之需。
• 如果遇到法律问题或争议，建议及时咨询专业律师以获取法律帮助。

有问题可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。