针对您提到的“卖了快到期的商品怎么办”这一问题，我会从几个方面为您详细解答。
首先，需要明确的是，售卖快到期的商品（即临期商品）本身并不违反消费者权益保护的相关法律法规，但前提是商家必须向消费者明确告知该商品为临期产品。如果商家未进行告知，而是以正常价格售卖，这可能会构成对消费者的误导，此时消费者有权进行投诉。
对于已经售出的快到期商品，商家可以采取以下几种处理方式：
与消费者协商：
- 如果消费者在购买后发现商品即将到期，并对此表示不满，商家应主动与消费者进行沟通，解释情况，并根据消费者的意愿提供合理的解决方案，如退款、换货或给予一定的折扣等。
打折促销：
- 在商品即将到期前，商家可以通过打折、促销等方式尽快售出，以减少损失。这种方式既能让消费者得到实惠，也能帮助商家清理库存。
厂家回收：
- 如果商家与供应商或厂家有相关的回收协议，可以在商品到期前将其退回给厂家，由厂家进行统一处理。这通常需要在进货时就与厂家约定好相关的回收条款。
过期处理：
- 如果商品已经过期，商家应按照相关规定进行销毁处理，确保不会再次流入市场。同时，商家应总结经验教训，加强库存管理，避免类似情况再次发生。
此外，如果商家因售卖过期商品（而非临期商品）而侵害了消费者的合法权益，消费者可以采取以下措施进行维权：
直接找商家协商解决：
- 消费者可以首先尝试与商家进行沟通，要求商家给予合理的赔偿或解决方案。
寻求消费者权益协会的帮助：
- 如果商家拒绝协商或协商无果，消费者可以向当地的消费者权益协会寻求帮助，协会会提供相关的法律咨询和调解服务。
投诉举报至工商或食品药品监督部门：
- 消费者还可以将商家售卖过期商品的行为投诉举报至工商或食品药品监督部门，相关部门会进行调查处理，并依法对商家进行处罚。
到法院起诉：
- 如果消费者的权益受到严重侵害，且其他途径无法解决问题，消费者还可以选择到法院起诉商家，通过法律途径维护自己的合法权益。
综上所述，售卖快到期的商品需要商家与消费者进行充分沟通，并采取合理的处理方式。同时，商家应加强库存管理，避免售卖过期商品，以维护消费者的合法权益和自身的商业信誉。