针对您提出的“非法拘禁后又故意伤害致人重伤怎么定罪”的问题，这是一个涉及刑法中多个罪名的复杂法律问题。下面，我将结合我国相关法律法规，为您详细解答。

首先，我们需要明确的是，非法拘禁罪和故意伤害罪是两个独立的罪名。非法拘禁罪是指非法剥夺他人人身自由的行为，而故意伤害罪则是指故意非法损害他人身体健康的行为。当这两个行为在同一个案件中发生时，就需要根据具体情况来定罪量刑。

一、非法拘禁罪的定罪量刑

根据《刑法》第二百三十八条的规定，非法拘禁他人或者以其他方法非法剥夺他人人身自由的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利。具有殴打、侮辱情节的，从重处罚。如果非法拘禁行为致人重伤，则处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡的，处十年以上有期徒刑。

二、故意伤害罪的定罪量刑

故意伤害罪的量刑则根据伤害后果的严重程度来判定。根据《刑法》第二百三十四条的规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

三、非法拘禁后又故意伤害致人重伤的定罪

当非法拘禁行为与故意伤害行为在同一个案件中发生，并且故意伤害行为导致受害人重伤时，我们需要根据具体情况来定罪。

1. 如果故意伤害行为是在非法拘禁的过程中实施的，并且超出了非法拘禁的必要限度：

   • 这种情况下，应当依照故意伤害罪来定罪处罚。因为故意伤害行为已经独立于非法拘禁行为，成为了一个新的犯罪行为。

2. 如果非法拘禁行为和故意伤害行为可以明显区分，且故意伤害行为并非在非法拘禁的过程中直接实施：

   • 这种情况下，应当对非法拘禁罪和故意伤害罪进行数罪并罚。即分别根据非法拘禁罪和故意伤害罪的量刑标准来判定刑罚，然后将两个刑罚相加，得出最终的刑罚。

四、特殊情况的处理

• 如果在非法拘禁过程中使用暴力致人伤残或死亡，根据《刑法》的相关规定，应当依照故意伤害罪或故意杀人罪来定罪处罚。这是因为这种行为已经超出了非法拘禁的范畴，构成了更为严重的犯罪。

五、建议

• 对于此类复杂的法律问题，建议您在遇到时及时咨询专业的法律人士或律师，以便得到更为准确和详细的法律解答。
• 同时，作为公民，我们也应当增强法律意识，明确非法拘禁和故意伤害的严重后果，避免参与或实施此类犯罪行为。

综上所述，非法拘禁后又故意伤害致人重伤的定罪问题需要根据具体情况来判定。如果故意伤害行为是在非法拘禁的过程中实施的，并且超出了非法拘禁的必要限度，那么应当依照故意伤害罪来定罪处罚；如果非法拘禁行为和故意伤害行为可以明显区分，则应当对两者进行数罪并罚。希望这个解答能够对您有所帮助。