给私人家干活开三轮车不小心把人碰了，赔偿责任一般应由雇主承担。下面我将从几个方面详细分析这一问题：

一. 雇主责任的法律依据

根据《民法典》第一千一百九十一条规定：“用人单位的工作人员因执行工作任务造成他人损害的，由用人单位承担侵权责任。”这一条款明确规定了雇主责任原则。在您的情况下，您是在为雇主执行工作任务（开三轮车送货）时发生了交通事故，因此，雇主应承担相应的赔偿责任。

二. 雇员责任的情况

虽然一般情况下雇主需承担责任，但根据《民法典》第一千一百九十二条，如果雇员（即您本人）在事故中存在故意或重大过失，雇主在承担赔偿责任后，有权向您追偿。这意味着，如果您的行为被认定为故意或重大过失，您可能需要与雇主共同承担部分或全部赔偿责任。

三. 保险赔偿的考虑

如果雇主为三轮车投保了机动车交通事故责任强制保险（交强险）或其他相关商业保险，那么保险公司应在保险责任限额范围内先行赔偿。保险赔偿不足的部分，再由雇主或雇员根据各自的责任比例承担。

四. 赔偿内容

根据《民法典》第一千一百七十九条，赔偿内容应包括受害人因事故造成的全部人身损害费用，如医疗费、护理费、误工费、残疾赔偿金（如适用）、丧葬费和死亡赔偿金（如适用）等。

五. 赔偿流程

1. 协商确定赔偿金额：建议雇主与受害人或其家属首先通过协商确定具体的赔偿金额和方式。
2. 保险理赔：如果投保了相关保险，应及时向保险公司报案并申请理赔。
3. 法律途径：如协商不成，受害人或其家属可寻求公安机关交通管理部门进行调解，或向人民法院提起诉讼。

我的观点：在大多数情况下，给私人家干活开三轮车不小心把人碰了，赔偿责任应由雇主承担。但雇员也应注意自己的行为，避免故意或重大过失导致事故发生。同时，建议雇主为三轮车投保相关保险，以减轻事故发生后的经济负担。如有进一步需要，您可以继续咨询我。