售卖商品价格不含发票这样的表述是违法的。以下是对这一问题的详细分析：

一. 发票的法律规定

1. 发票的开具义务：

   • 根据《中华人民共和国发票管理办法》第十九条，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项时，收款方应当向付款方开具发票。这意味着，销售方在售卖商品时有义务向购买方开具发票。

2. 发票的取得权利：

   • 根据《中华人民共和国发票管理办法》第二十条，所有单位和从事生产、经营活动的个人在购买商品、接受服务以及从事其他经营活动支付款项时，应当向收款方取得发票。这赋予了购买方要求销售方提供发票的权利。

二. 不含发票售价的违法性

1. 违反消费者权益保护法：

   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第二十二条，经营者提供商品或者服务，应当按照国家有关规定或者商业惯例向消费者出具发票等购货凭证或者服务单据。因此，销售方在售卖商品时标注“不含发票”的价格，实际上剥夺了消费者获取发票的权利，违反了消费者权益保护法。

2. 可能构成偷逃税行为：

   • 在税收征管方面，如果销售方与购买方约定不开发票以逃避税收，且销售方事后未申报未开票收入的，其行为可能构成偷逃税。根据《税收征收管理法实施细则》第三条，纳税人应当依照税收法律、行政法规的规定履行纳税义务，其签订的合同、协议等与税收法律、行政法规相抵触的，一律无效。

三. 实际交易中的影响

• 在实际交易中，即使销售方以低价为由拒绝开票，也是违法的。低价可能是商家的促销策略，但这并不影响消费者获取发票的权利。
• 发票作为交易的直接证据，对于购买方而言至关重要。它不仅是报销的依据，还是维权和税收抵扣的重要凭证。对于销售方而言，发票则是收入确认和税务申报的重要凭证。

我的观点：售卖商品价格不含发票的表述是违法的，不仅违反了发票管理的相关法律规定，还可能构成偷逃税行为。销售方应当遵守相关法律法规，确保在售卖商品时向购买方开具发票。如有进一步需要，您可以继续咨询我。