卖东西不提供发票是违法的行为。无论是在淘宝等线上平台还是实体店等线下交易场所，商家在销售商品或提供服务时，都有义务为消费者开具发票。

首先，从法律角度来看，《中华人民共和国消费者权益保护法》和《中华人民共和国发票管理办法》都明确规定了商家在收取款项后应向消费者出具发票的法定义务。这是商家必须遵守的法律规定，也是消费者应享有的合法权益。

其次，发票对于消费者来说具有重要意义。它不仅是购物的凭证，更是维护自身合法权益的重要依据。在商品出现质量问题、需要退换货或享受售后服务时，发票能够证明消费的事实和相关信息，为消费者提供法律支持。

因此，作为消费者，在购买商品或接受服务时，应主动向商家索要发票。如果商家拒绝提供，消费者可以通过投诉机制向平台或当地的税务部门进行举报。税务部门将会对商家的违法行为进行调查，并根据情节轻重对商家进行相应的处罚，如责令改正、罚款等。

总的来说，卖东西不提供发票是违法的，消费者有权要求商家开具发票，并在必要时采取合法途径维护自己的权益。同时，建议商家为了自身的信誉和合规经营，也应主动为消费者开具发票，避免不必要的法律风险。