当抚养费纠纷开庭时，如果被告未到场，法院的处理方式及抚养费的判决会遵循以下原则和流程：
一、被告未到场的处理方式
缺席判决：
- 若被告经传票传唤无正当理由不到场，法院有权进行缺席判决。这意味着法院将基于原告提供的证据和陈述来审理案件。
拘传：
- 在某些情况下，如果被告必须到庭（例如涉及身份关系的案件），且经两次传票传唤无正当理由拒不到庭，法院可以拘传其到庭。
延期审理申请：
- 如果被告因正当理由无法到庭，应提前向法院说明并申请延期审理。否则，被告将失去为自己辩解、举证质证的机会。
二、抚养费的判决依据
原告证据：
- 法院在缺席判决时，会重点审查原告提供的证据，包括但不限于：
- 出生证明：证明亲子关系，这是确定抚养费义务的基础。
- 收入证明：如工资条、收入流水等，用于确定被告的支付能力。
- 子女实际开销证据：如学费发票、医疗费用清单等，说明抚养费的必要性。
法定标准：
- 法院判决抚养费时，会依据子女的实际需要、父母双方的负担能力和当地的实际生活水平等因素。这些标准是客观且法定的，不受被告是否到场的影响。
判决结果：
- 如果原告的证据充分且合理，法院会支持原告的诉求，判决被告按照既定的标准支付抚养费。
- 如果原告的证据不足，法院可能会根据实际情况酌情调整抚养费的数额，或者要求原告进一步补充证据。
三、缺席判决的法律效力及后续执行
法律效力：
- 缺席判决同样具备法律效力，被告必须严格履行判决所确定的抚养费支付义务。
强制执行：
- 如果被告拒绝履行支付抚养费的义务，原告可以依法申请强制执行。法院会采取一系列措施来确保判决的执行，包括但不限于查封、扣押、拍卖被告的财产等。
四、具体建议
- 准备充分证据：作为原告，您应准备充分的证据来支持自己的诉求，包括出生证明、收入证明、子女实际开销证据等。
- 关注判决执行：如果被告未到场且判决后未履行支付义务，您应及时向法院申请强制执行，以保障子女的合法权益。
- 寻求专业帮助：如果您对抚养费纠纷的处理流程、证据准备或判决执行等方面有疑问，建议寻求专业律师的帮助。
综上所述，当抚养费纠纷开庭时被告未到场，法院会基于原告提供的证据和法定标准进行缺席判决，并确保判决的执行以保障子女的合法权益。