休息期间是可以去进行伤残鉴定的，法律并未禁止在休息期间进行此项活动。以下是对此问题的详细分析：

1. 伤残鉴定的时间灵活性：

   • 伤残鉴定并没有严格的时间限制，要求必须在工作日或特定时间段内进行。只要鉴定机构正常营业，且申请人（或其代理人）能够安排时间前往，就可以进行伤残鉴定。
   • 休息期间，如周末、节假日或个人休假时间，如果鉴定机构开放，申请人完全可以选择在这些时间进行鉴定。

2. 伤残鉴定的程序要求：

   • 伤残鉴定通常需要申请人提供相关的医疗证明、病历资料等，以证明其伤残情况。这些资料的准备并不受时间限制，可以在任何时间进行。
   • 鉴定过程中，申请人需要配合鉴定人员的检查和询问，这一过程同样不受时间限制，只要双方时间安排得当即可。

3. 实际操作中的注意事项：

   • 虽然休息期间可以进行伤残鉴定，但申请人需要提前与鉴定机构联系，确认其营业时间并预约鉴定时间，以确保鉴定能够顺利进行。
   • 如果申请人因伤势严重或其他特殊原因无法亲自前往鉴定机构，可以考虑委托代理人代为办理，但需提供相关的授权委托书和身份证明。

总结来看，休息期间进行伤残鉴定是完全可行的，关键在于提前与鉴定机构沟通并安排好时间。如果您在伤残鉴定过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。