针对您提出的“实习生签了劳动合同需要提前三十天申请离职吗”的问题，我们可以从以下几个方面进行详细解答：

首先，需要明确的是，实习生在签订劳动合同后，其身份已转变为劳动者，而非单纯的实习生。因此，关于离职的通知期限，应遵循《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定。

对于试用期内的劳动者，根据《劳动合同法》的规定，劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，即可解除劳动合同。这意味着，如果您目前仍处于试用期，那么您只需提前三天告知用人单位您的离职意愿，而无需等待三十天。

然而，如果您已经过了试用期，成为了正式员工，那么根据《劳动合同法》第三十七条的规定，劳动者需要提前三十日以书面形式通知用人单位，才能解除劳动合同。这是为了保障用人单位有足够的时间进行人员调整和工作交接。

此外，还需要注意的是，无论您是处于试用期还是正式员工阶段，在离职时都应确保与用人单位进行充分的工作交接，以避免因工作交接不清而给用人单位带来不必要的损失。同时，您也有权要求用人单位按照法律规定支付您应得的工资和福利。

综上所述，实习生在签订劳动合同后，其离职通知期限取决于您是否处于试用期。如果处于试用期，则只需提前三天通知；如果已成为正式员工，则需要提前三十天以书面形式通知。希望这些解答能够帮助您更好地理解相关法律规定，并做出明智的决策。