清真食品厂的法人不是回民并不违反法律规定。然而，是否能够获得清真认证以及具体如何操作，需要根据不同地区的具体规定来判断。以下是对此问题的详细分析：
一. 清真食品厂法人的民族身份并无硬性要求
- 法律依据：根据《中华人民共和国公司法》第十三条的规定，公司法定代表人依照公司章程的规定，由董事长、执行董事或者经理担任，并依法登记。这一规定明确了公司法人的选任范围和程序，并未对法人的民族身份作出限制。
- 实例说明：清真食品厂作为市场主体，其法人的选任应当遵循《公司法》的相关规定，而非基于民族身份。因此，法人不是回民并不影响清真食品厂的设立和运营。
二. 清真认证的具体要求
- 清真认证并非仅针对回族商家：清真认证是面向所有符合清真食品生产经营条件的商家，而非仅限于回族商家。
- 不同地区可能有不同规定：虽然法律层面并未对清真食品厂法人的民族身份作出限制，但不同地区在清真认证的具体要求上可能存在差异。例如，某些地区可能要求清真食品厂的主要管理人员或关键岗位人员为穆斯林，以确保清真食品的生产经营管理符合相关要求。
三. 办理清真认证的步骤
对于法人不是回民的清真食品厂，如果希望获得清真认证，可以按照以下步骤操作：
确保已经取得合法的营业执照：这是办理清真认证的前提条件。
满足清真认证的相关条件：
- 企业名称、商标：不得含有穆斯林禁忌内容。
- 管理人员：虽然法人不一定是回民，但企业负责人或主要管理人员中应有穆斯林，以确保清真食品的生产经营管理符合相关要求。
- 关键岗位人员：采购、保管和主要制作人员应为穆斯林，以确保清真食品的原料采购、储存和加工制作过程的合规性。
申请清真认证：
- 提交申请材料：包括营业执照复印件、食品生产许可证（如适用）以及其他可能要求的清真食品生产经营相关证书或文件。
- 填写申请表：根据清真认证机构的要求，填写halal认证申请表，详细说明企业的基本情况、生产经营范围、清真食品的生产流程等信息。
等待审核与现场检查：清真认证机构将对申请材料进行审核，并可能安排现场检查以核实企业的实际情况。
获得清真认证证书：如果审核通过，将颁发清真认证证书；如果审核不通过，将告知原因并提出整改意见。
我的建议：对于法人不是回民的清真食品厂，在申请清真认证前，应仔细了解所在地区的具体规定和要求，确保企业符合相关条件。如有进一步需要，您可以继续咨询我。