劳动者在持有拖欠工资的欠条时，可以直接向法院起诉要求还款，但需根据具体情况判断。以下是对此问题的详细分析：
一、可直接起诉的情况
当欠条明确约定了欠款金额、还款时间等关键内容，且该欠条能够清晰表明双方之间形成的是单纯的债权债务关系（即非基于劳动关系的普通债务）时，劳动者可以依据此欠条直接向人民法院提起民事诉讼。此时，法院会将其作为普通的民事纠纷进行审理，并要求用人单位按照欠条约定支付欠款。
二、需先经过劳动仲裁程序的情况
若欠条是因用人单位拖欠劳动者工资而出具，其本质上仍然基于双方的劳动关系产生的争议，那么根据我国相关法律规定，此类劳动争议案件需要先经过劳动仲裁前置程序。具体流程如下：
- 申请劳动仲裁：劳动者应先向劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，并附上相关证据材料，如劳动合同、欠条、工作记录等，以证明双方存在劳动关系及工资拖欠的事实。
- 仲裁裁决：劳动争议仲裁委员会将对案件进行审理，并作出仲裁裁决。若劳动者对仲裁裁决不服，可在规定期限内向人民法院提起诉讼。
不过，也存在例外情形。根据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》第十五条的规定，当劳动者的诉讼请求仅限于拖欠的劳动报酬，且不涉及劳动关系其他争议时，该争议被视为拖欠劳动报酬争议，人民法院将按照普通民事纠纷进行受理。这一规定极大地简化了劳动者追讨工资的流程，取消了原本必需的劳动仲裁前置程序，从而降低了维权的时间和成本。
三、起诉前的准备与注意事项
无论选择直接起诉还是先经劳动仲裁，劳动者在起诉前都应做好充分的准备工作，并注意以下事项：
- 确保欠条内容清晰完整：欠条应明确记载欠款的具体金额、拖欠工资的原因、欠款人的相关信息等，以确保其法律效力。
- 准备起诉状及相关证据：起诉状应详细陈述起诉的事实和理由，并附上欠条原件、身份证明、被告身份信息及其他与拖欠工资相关的证据材料。
- 关注诉讼时效：虽然具体法律法规对于拖欠工资欠条的诉讼时效问题没有明确规定，但劳动者应关注一般诉讼时效的相关规定，以避免因时效问题而丧失诉讼权利。通常，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，但自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护。不过，若在此期间内，劳动者曾通过书面、口头等方式向用人单位催讨工资，则诉讼时效会中断，并自中断或相关程序终结时重新计算。
- 尝试协商与投诉：在起诉前，劳动者可以尝试与用人单位协商解决拖欠工资的问题，或者向劳动监察部门投诉。这些途径可能更为便捷且成本较低。
四、法律建议
- 在起诉前，尽量与用人单位进行协商，看是否能够达成和解，以节省时间和成本。
- 如果协商无果，且欠条性质明确为普通债权债务关系，则可以直接向法院起诉。
- 如果欠条基于劳动关系产生，且涉及其他劳动关系争议，则建议先经过劳动仲裁程序。
- 在起诉或申请仲裁前，务必准备好充分的证据材料，以确保自己的权益得到有效维护。
综上所述，劳动者在面对用人单位拖欠工资且持有欠条时，应根据欠条的性质及其与劳动关系之间的关联来选择适当的法律途径。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。