针对您提出的“明知喝酒肇事怎么处理”这一问题，我将从酒驾的认定标准、事故现场处理、法律责任与处罚、民事赔偿责任以及后续处理与影响等多个方面，为您进行详细解答。

一、酒驾认定与标准

首先，我们需要明确酒驾的认定标准。根据国家质量监督检验检疫局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB19522—2010），酒驾分为饮酒驾车和醉酒驾车两类：

• 饮酒驾车：车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml且小于80mg/100ml。
• 醉酒驾车：车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于80mg/100ml。

二、事故现场处理

一旦发生酒驾肇事事故，现场处理至关重要：

1. 立即停车保护现场：驾驶员应立即停车，开启危险报警闪光灯，并在车后方设置警告标志，确保现场安全，防止二次事故发生。
2. 检查伤亡并报警：迅速检查人员伤亡情况，如有需要立即拨打急救电话，并同时报警通知交警部门。
3. 配合交警调查：如实陈述事故情况，不得隐瞒或歪曲，配合交警进行事故勘查、询问和调取监控录像等工作。

三、法律责任与处罚

酒驾肇事将面临严厉的法律制裁：

1. 行政处罚：

   • 饮酒驾驶肇事：暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款；再次饮酒驾驶的，处十日以下拘留，并处罚金，吊销驾驶证；饮酒驾驶营运机动车的，处十五日拘留，并处罚金，吊销驾驶证，五年内不得重新取得。
   • 醉酒驾驶肇事：吊销驾驶证，依法追究刑事责任，五年内不得重新取得驾驶证；醉酒驾驶营运机动车的，十年内不得重新取得驾驶证，重新取得后不得驾驶营运机动车；饮酒或醉酒驾驶发生重大交通事故构成犯罪的，终生不得重新取得驾驶证。

2. 刑事处罚：

   • 交通肇事罪：酒驾肇事致人重伤、死亡或使公私财产遭受重大损失的，可能构成交通肇事罪，处三年以下有期徒刑或拘役；逃逸或有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。
   • 以危险方法危害公共安全罪：若酒驾肇事行为具有与放火、决水等相当的危险性，对不特定多数人的生命、健康和安全造成威胁的，可能构成此罪，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。

四、民事赔偿责任

除了法律责任外，酒驾肇事者还需承担民事赔偿责任：

• 包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。
• 造成残疾的，还应赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，应赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
• 财产损失按损失发生时的市场价格或其他合理方式计算。

五、后续处理与影响

酒驾肇事还将对肇事者的未来产生深远影响：

1. 重新获证：被吊销驾驶证的酒驾肇事者需重新参加驾驶培训和考试，合格后才能重新获得驾驶证。
2. 信用记录：酒驾记录将被记入个人信用档案，对个人的社会评价和职业发展可能产生长期不良影响。
3. 保险拒赔：因酒驾发生的交通事故，商业险部分保险公司不予赔偿。在交强险范围内赔偿后，保险公司有权向侵权人追偿。
4. 影响前途：酒驾属于违法行为，会留下违法记录。被处以拘役处罚的，将不得从事公务员、法官、检察官、律师、公证员等职业。同时，对政审也可能产生影响，进而影响被政审人及其近亲属的前途。

总结与建议

酒驾肇事是严重的违法行为，不仅威胁道路交通安全，还将面临严厉的法律制裁和民事赔偿责任。为了自身和他人的安全，我强烈建议您：

• 严格遵守交通法规：坚决杜绝酒后驾车行为。
• 提高安全意识：在饮酒后选择代驾、打车或乘坐公共交通工具回家。
• 积极宣传：向身边的人宣传酒驾的危害性，共同营造安全的交通环境。

希望以上解答能对您有所帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时联系专业律师或相关部门。