针对您提出的“醉酒肇事如何处理”的问题，这是一个涉及法律责任和公共安全的重要议题。以下是根据相关法律法规及司法实践，为您提供的详细解答：
一、醉酒驾驶的认定
根据《关于办理醉酒驾驶机动车刑事案件适用法律若干问题的意见》以及最新的《关于办理醉酒危险驾驶刑事案件的意见》，在道路上驾驶机动车，血液酒精含量达到80毫克/100毫升以上的，即被认定为醉酒驾驶机动车，这将依照刑法第一百三十三条之一第一款的规定，以危险驾驶罪定罪处罚。
二、醉酒肇事的法律后果
刑事责任：
- 醉酒驾驶机动车并造成交通事故，且负事故全部或者主要责任的，或者造成交通事故后逃逸，尚未构成其他犯罪的，将依法从重处罚。
- 若醉酒驾驶同时构成交通肇事罪等其他犯罪的，将依照处罚较重的犯罪定罪并从严追究刑事责任。
- 对于醉酒情节轻微的，可以不起诉或者定罪免刑；情节显著轻微、危害不大的，可以不作为犯罪处理，但会按照道路交通安全法的规定给予行政处罚。
行政处罚：
- 醉酒驾驶机动车的，将面临吊销机动车驾驶证、五年内不得重新取得机动车驾驶证的处罚；若醉酒驾驶营运机动车，则吊销机动车驾驶证后，十年内不得重新取得，且重新取得后不得驾驶营运机动车。
- 此外，还可能面临罚款、拘留等行政处罚。
民事赔偿：
- 醉酒驾驶造成交通事故的，驾驶人还需承担民事赔偿责任，包括赔偿受害人的医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金等各项损失。
三、醉酒肇事的处理流程
现场处理：
- 公安机关在接到醉酒肇事报警后，会迅速出警，对现场进行勘查，收集证据，并对驾驶人进行呼气酒精含量检验或抽取血样进行检验。
- 若驾驶人拒绝或阻碍检查，将依法从重处罚。
立案侦查：
- 经检验，若驾驶人血液酒精含量达到醉酒标准，公安机关将立案侦查，对驾驶人采取刑事强制措施（如拘留、取保候审等）。
审查起诉：
- 侦查终结后，公安机关将案件移送检察机关审查起诉。检察机关将根据案件事实和证据，决定是否对驾驶人提起公诉。
审判判决：
- 若检察机关提起公诉，法院将依法审理案件，并根据驾驶人的犯罪情节、认罪态度等因素，作出判决。判决可能包括有期徒刑、拘役、罚金等刑罚。
四、综合治理与预防
为有效预防和减少醉酒肇事的发生，各级政法机关应坚持惩治与预防相结合，采取多种方式强化综合治理、诉源治理。这包括加强宣传教育，提高公众对醉酒驾驶危害性的认识；加强执法力度，严厉打击醉酒驾驶行为；以及完善相关法律法规，为醉酒肇事的预防和处理提供更有力的法律保障。
总之，醉酒肇事是一种严重的违法行为，不仅会对受害者造成巨大的伤害，也会让驾驶人面临严厉的法律制裁。因此，我强烈建议您遵守交通法规，切勿酒后驾车，共同维护道路交通安全和公共秩序。