两家企业签订的买卖资产合同，在符合法律规定且不存在无效情形时，是具有法律效力的。以下从不同角度对这一问题进行详细分析：
一、合同效力的基本原则
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，依法成立的合同，自成立时生效，但是法律另有规定或者当事人另有约定的除外。这意味着，只要两家企业签订的买卖资产合同符合法律规定的成立要件，且不存在法律规定的无效情形，那么该合同就是有效的，对双方当事人具有法律约束力。
二、合同有效的具体条件
主体合格：签订合同的双方企业必须具备相应的民事权利能力和民事行为能力。即，双方都必须是依法设立并合法存续的企业法人，具有签订和履行合同的能力。
意思表示真实：双方企业在签订合同时，必须基于真实的意思表示，不存在欺诈、胁迫、乘人之危等情形。如果一方以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使对方在违背真实意思的情况下签订的合同，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构变更或者撤销。
内容合法：合同的内容必须符合法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。如果合同内容违反法律、行政法规的强制性规定或者违背公序良俗，那么该合同就是无效的。
形式合法：虽然买卖资产合同并不一定要求采用书面形式，但为了证明合同的存在和内容，以及在发生纠纷时提供证据，建议双方采用书面形式签订合同。此外，如果法律、行政法规规定或者当事人约定采用书面形式订立合同，未采用书面形式但一方已经履行主要义务，对方接受的，该合同也成立。但在此情况下，为了保障自身权益，仍建议尽快补签书面合同。
三、可能影响合同效力的情形
无权处分：如果出售资产的企业对该资产没有处分权，或者处分权受到限制（如资产已被抵押、查封等），那么该买卖合同可能因无权处分而面临效力问题。但在此情况下，如果买受人符合善意取得的条件（即买受人受让该不动产或者动产时是善意、以合理的价格转让、转让的不动产或者动产依照法律规定应当登记的已经登记，不需要登记的已经交付给买受人），那么买受人仍然可以取得该资产的所有权。
违反强制性规定：如果合同内容违反法律、行政法规的强制性规定（如禁止流通物、限制流通物的买卖），那么该合同就是无效的。
恶意串通：如果双方企业恶意串通，损害国家、集体或者第三人利益，那么该合同也是无效的。
四、法律建议
在签订合同前进行尽职调查：双方企业在签订买卖资产合同前，应对对方的资质、信用状况、资产状况等进行尽职调查，以确保对方具备签订和履行合同的能力。
明确合同条款：在签订合同时，应明确合同条款，包括资产的具体描述、价格、支付方式、交付时间、违约责任等，以避免因条款不明确而引发的纠纷。
遵守法律规定：双方企业在签订和履行合同时，应遵守法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。
及时处理纠纷：如果在合同履行过程中发生纠纷，双方企业应及时协商处理；协商不成的，可以依法向人民法院提起诉讼或者向仲裁机构申请仲裁。
如果您在签订或履行买卖资产合同过程中遇到任何法律问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。