针对您提到的“公司用员工信息担保贷款，而员工不知情”的情况，这确实是一个需要严肃对待的问题。以下是我为您提供的详细解答和建议：
一、法律原则与担保要求
首先，根据我国法律规定，担保行为需要明示的意思表示，即担保人必须明确知晓并同意为其债务提供担保。如果您并未签字确认或以其他方式明确表示愿意为公司的贷款提供担保，那么您不应被视为担保人，也无需承担保证责任。
二、核实信息与确认情况
核实短信或通知的真实性：
- 接到此类信息时，首先要保持冷静，不要轻易相信未经核实的信息。
- 尝试通过正规渠道（如官方网站、客服电话等）查询该借贷公司是否存在及其合法性。
- 如果确认该公司存在且合法，可以直接拨打其官方客服电话，询问具体情况并要求提供详细的贷款合同及担保协议等文件。
要求提供证明您为担保人的确切证据：
- 如果对方声称您是担保人，要求其提供您签字确认的担保合同或其他相关证据。
- 如果对方无法提供，那么您有理由怀疑其信息的真实性。
三、应对措施与建议
不予理会（如果确认是诈骗）：
- 如果经过核实，发现该信息是诈骗行为，那么您可以不予理会，并考虑将其拉黑或举报。
报警处理：
- 如果您认为自己的个人信息被非法使用，或者担心可能涉及更严重的欺诈行为，可以向当地公安机关报案。
- 报警时，提供您所掌握的所有相关信息，包括短信内容、借贷公司名称、联系方式等。
咨询专业律师：
- 如果您对此事仍有疑虑或担心可能产生的法律后果，建议咨询专业律师。
- 律师可以为您提供更具体的法律建议，并帮助您制定应对策略。
四、预防措施与未来建议
加强个人信息保护：
- 定期检查和更新您的个人信息，确保其准确性。
- 不要随意将个人信息透露给不可信的第三方。
关注个人信用记录：
- 定期查询您的个人信用报告，确保没有未经授权的贷款或担保记录。
提高警惕性：
- 对于任何涉及个人信息的请求或交易，都要保持高度警惕。
- 在签署任何文件或提供个人信息之前，务必仔细阅读并理解其内容。
综上所述，如果您在不知情的情况下被用作担保人贷款，您有权拒绝承担保证责任，并可以通过核实信息、报警处理、咨询律师等方式来维护自己的合法权益。同时，加强个人信息保护和提高警惕性也是预防此类事件再次发生的重要措施。