物业收据盖发票专用章是不合法的。以下是对这一问题的详细解释：

首先，我们需要明确发票专用章和收据的用途及性质。发票专用章是专门用于发票开具等与发票相关事宜的印章，它代表了发票的正式性和合法性。而收据则是企事业单位在经济活动中使用的原始凭证，主要用于证明款项的收付情况。

在财务和法律规范中，收据上一般应加盖财务专用章或公章。财务专用章是财务部门用于办理单位会计核算和银行结算业务等的专用章，它代表了企业对财务往来的确认。公章则代表单位的正式印章，具有较高的法律效力。

若在收据上盖发票专用章，这并不符合财务及法律规范的要求。因为发票专用章与收据在功能定位上有所不同，发票专用章不能替代财务专用章或公章在收据上的作用。这种做法可能导致该收据在财务处理、税务检查等环节不被认可，从而引发不必要的财务风险和法律问题。

此外，从法律效力的角度来看，收据盖发票专用章一般不具有完整的法律效力。在法律纠纷中，如果对方不认可这种盖章方式，可能会引发举证困难等问题，导致无法充分有效地证明经济往来事实。

因此，为了确保收据的效力和单位的财务合规性，建议物业在开具收据时严格按照规定加盖财务专用章或公章，避免使用发票专用章。如果不小心盖错了章，应及时采取补救措施，如重新开具正确的收据等，以避免财务风险和法律问题。