结论前置：

1. 因用人单位拖欠工资而辞职是合法的。
2. 用人单位阻止员工因拖欠工资而辞职是不合法的。

详细分析：

一、因拖欠工资而辞职的合法性

根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条的规定，用人单位未及时足额支付劳动报酬的，劳动者可以解除劳动合同。这意味着，如果用人单位拖欠工资，劳动者有权选择辞职，并且这种辞职行为是合法的。在此情况下，劳动者不仅有权要求用人单位支付所欠的全额工资，还有权要求用人单位支付相应的经济补偿。

经济补偿的计算方式通常是根据劳动者在用人单位的工作年限，以每年一个月的工资标准进行偿付。如果工作年限超过六个月但未满一年，则按一年计算；如果工作年限未满六个月，则支付半个月的工资作为经济补偿。

二、用人单位阻止员工因拖欠工资而辞职的非法性

用人单位在员工因拖欠工资而提出辞职时，无权阻止员工辞职。这种阻止行为不仅违反了《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，也侵犯了员工的合法权益。员工有权选择辞职，并且用人单位应当尊重员工的这一选择，同时按照法律规定支付所欠工资和经济补偿。

三、员工应如何维权

1. 收集证据：员工在辞职前，应当妥善保存与用人单位的劳动合同、工资单据、考勤记录等相关证据，以便证明劳动关系的存在以及工资拖欠的具体事实。

2. 与用人单位协商：员工可以尝试与用人单位进行协商，要求用人单位支付所欠工资和经济补偿。如果协商无果，员工可以采取进一步的法律措施。

3. 向劳动行政部门投诉：根据《劳动争议调解仲裁法》第九条的规定，员工可以向劳动行政部门投诉用人单位的违法行为。劳动行政部门应当依法处理，并可能对用人单位进行行政处罚。

4. 申请劳动仲裁或提起诉讼：如果员工与用人单位之间的争议无法通过协商或投诉解决，员工可以向劳动仲裁机构申请劳动仲裁，或者直接向人民法院提起诉讼。在仲裁或诉讼过程中，员工需要提供充分的证据来支持自己的主张。

四、特殊情况下的处理

如果员工因生病而需要辞职，并且用人单位存在拖欠工资的情况，员工仍然有权选择辞职，并且有权要求用人单位支付所欠工资和经济补偿。在此情况下，员工可以提供医疗证明等相关证据来支持自己的辞职请求。

五、建议

作为劳动者，在面对用人单位拖欠工资的情况时，应当保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。如果遇到用人单位阻止辞职的情况，不要轻易放弃自己的权利，而是应当积极寻求法律帮助和支持。

如果有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。