村民私自在自来水管上开取水口取水，是否构成盗窃，需结合具体情况判断，但一般情况下可能涉及违法甚至犯罪。以下从不同角度进行分析：

1. 从民事侵权角度

• 村民未经许可私自开取水口取水，首先侵犯了供水单位的财产权。自来水属于供水单位所有，村民未经允许擅自取用，属于对他人财产的非法侵占，供水单位有权要求村民停止侵害、赔偿损失。
• 法律依据：根据《民法典》的相关规定，民事主体依法享有物权，任何组织或者个人不得侵犯。村民的行为显然违反了这一规定，应承担相应的民事责任。

2. 从行政违法角度

• 私自开取水口取水还可能违反水资源管理的相关规定。根据《中华人民共和国水法》等相关法律法规，未经批准擅自取水属于违法行为，水资源主管部门有权对其进行行政处罚，包括罚款、责令停止违法行为等。
• 具体情形：如果村民的取水行为未达到刑事犯罪的程度，但违反了水资源管理的规定，那么其将面临行政处罚。

3. 从刑事犯罪角度（是否构成盗窃罪）

• 构成要件：盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取公私财物数额较大或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃公私财物的行为。村民私自开取水口取水，如果其目的是非法占有水资源，且取水量达到一定数额或次数，或者存在其他严重情节，那么其行为可能构成盗窃罪。
• 数额与情节：在实际操作中，是否构成盗窃罪还需考虑取水的数额、次数以及造成的后果等因素。如果取水量较小，且未造成严重后果，那么一般不构成盗窃罪；但如果取水量巨大，或者多次实施此类行为，严重影响了供水单位的正常运营，那么就可能构成盗窃罪。
• 特殊情形：此外，如果村民明知是盗窃而来的水资源而予以收受、转移、窝藏、代为销售或者以其他方法掩饰、隐瞒的，还可能构成掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益罪。

4. 建议与后果

• 建议：对于村民而言，应严格遵守水资源管理的相关规定，未经许可不得擅自取水。如果确实需要用水，应向供水单位提出申请，并按照规定缴纳水费。
• 后果：如果村民私自开取水口取水被查实，将可能面临民事赔偿、行政处罚甚至刑事追究的严重后果。因此，建议村民切勿因小失大，以身试法。

总结来说，村民私自在自来水管上开取水口取水，是否构成盗窃需结合具体情况判断。但无论如何，这种行为都是违法的，可能面临民事赔偿、行政处罚甚至刑事追究的严重后果。因此，建议村民严格遵守相关规定，切勿擅自取水。如果有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。