结论前置：办理高利贷收了押金不退，是否可以告其诈骗，需分情况讨论。若收取押金的行为本身构成非法占有为目的的诈骗，则可以告其诈骗；若仅因违约等民事纠纷导致押金不退，则一般不属于诈骗，应通过民事途径解决。

一、构成诈骗的情形

根据《中华人民共和国刑法》及相关司法解释，诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。在办理高利贷的过程中，如果出借人以非法占有为目的，通过虚构事实（如谎称有特殊渠道、低风险高回报等）或隐瞒真相（如隐瞒高利贷的真实利率、费用等）的方式，诱使借款人支付押金，并且事后拒不退还押金，那么这种行为就可能构成诈骗罪。

举例说明：假设甲向乙声称自己有特殊渠道可以提供低息高利贷，但需要支付一定数额的押金作为“风险保证金”。乙信以为真，支付了押金。然而，甲在收到押金后并未提供贷款，且拒不退还押金。此时，甲的行为就可能构成诈骗罪。

二、不构成诈骗的情形

如果办理高利贷的过程中，收取押金的行为本身并不构成非法占有为目的的诈骗，而是由于其他原因（如借款人违约、合同条款约定等）导致押金不退，那么这种情况一般不属于诈骗，而应通过民事途径解决。

1. 借款人违约：如果借款人在合同约定的期限内未履行还款义务或其他合同义务，出借人根据合同条款有权没收押金作为违约金或赔偿。此时，押金不退是合法的民事行为，不构成诈骗。

2. 合同条款约定：如果双方在合同中明确约定了押金不退的情形（如借款人提前解约、违反合同规定等），并且这些条款不违反法律法规的强制性规定，那么出借人拒不退还押金也是合法的。

法律建议：

• 如果您认为办理高利贷的过程中存在诈骗行为，建议立即收集相关证据（如合同、转账记录、聊天记录等），并向公安机关报案。
• 如果押金不退是由于民事纠纷导致的，建议您先与出借人协商解决；协商不成的，可以向人民法院提起民事诉讼，要求出借人退还押金或承担违约责任。

可能法律后果：

• 如果构成诈骗罪，出借人可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金等。
• 如果不构成诈骗罪，但出借人拒不退还押金的行为违反了合同约定或法律法规，出借人可能需要承担民事责任，如退还押金、支付违约金等。

总之，办理高利贷收了押金不退是否可以告其诈骗，需要根据具体情况进行判断。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。