割伤是否可以凭工伤赔偿，关键在于是否符合工伤认定的条件。以下是对此问题的详细分析：
一、割伤属于工伤的情形
根据《工伤保险条例》第十四条，职工在以下情形中受到事故伤害的，应当认定为工伤：
- 在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害：比如，在操作机器时被割伤，这通常属于工伤范畴。
- 工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害：例如，在准备工具或清理工作区域时被割伤，也算作工伤。
- 在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到暴力等意外伤害：如果割伤是由于履行工作职责时受到的意外伤害导致的，同样属于工伤。
二、工伤赔偿的内容
如果割伤被认定为工伤，赔偿内容通常包括：
- 医疗费：治疗割伤的医疗费用由工伤保险基金支付。如果单位未缴纳工伤保险，则由单位承担。
- 停工留薪期工资：在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。
- 伤残赔偿：如果割伤造成了伤残，需要进行劳动能力鉴定以确定伤残等级。不同伤残等级对应的赔偿标准不同，包括一次性伤残补助金等项目。例如，十级伤残的一次性伤残补助金为7个月的本人工资。
三、特殊情况下的赔偿
- 如果用人单位未依法缴纳工伤保险费：发生工伤事故的，由用人单位支付工伤保险待遇。如果用人单位不支付，可以从工伤保险基金中先行支付，之后由用人单位偿还。
- 如果工伤时未进行鉴定就辞职：仍然可能有赔偿。如果已经被认定为工伤，即使辞职，仍然可以享受相应的工伤赔偿。如果尚未认定工伤，在辞职后规定时间内，劳动者可以自行申请工伤认定，并依据工伤认定结果主张赔偿权利。
四、建议与提醒
- 及时申请工伤认定：如果发生割伤等工伤事故，建议及时向用人单位或社会保险行政部门申请工伤认定，以便尽快获得相应的赔偿。
- 保留相关证据：在申请工伤认定时，需要提供劳动合同、医疗诊断证明、事故现场证人证言等相关证据。因此，建议保留好这些证据，以便在需要时提供。
如果有关于工伤赔偿的具体问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供更详细、更专业的法律建议。