针对您提出的“未成年判5年后能开出没犯罪记录吗”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，在我国，一旦个人被法院依法判处有罪，其犯罪记录将在公安机关的系统中长期保存，这是法律的基本规定。然而，对于未成年人犯罪的情况，法律有特别的规定和保护措施。
一、未成年人犯罪记录的封存制度
根据相关法律，对于未成年人犯罪后被判处五年有期徒刑以下刑罚的情况，其犯罪记录应当予以封存。这一制度的设计，主要是为了保护未成年人的合法权益，避免他们因过去的犯罪行为而长期受到社会歧视和不利影响。封存后的犯罪记录，在常规情况下不会对外公开，这在一定程度上起到了类似无犯罪记录的效果。
二、能否开具无犯罪记录证明
一般情况：尽管犯罪记录被封存，但在严格意义上，由于犯罪事实确实存在，因此不能直接开具无犯罪记录证明。不过，在普通的就业、就学等场合，由于相关部门通常无法查询到被封存的犯罪记录，因此未成年人可以享受到类似无犯罪记录证明的效果，不会因为过去的犯罪行为而受到不公平待遇。
特定情况：然而，在特定情况下，如司法机关调查、政审等，这些被封存的犯罪记录仍然可能会被查阅和使用。这是因为这些场合通常需要更严格的背景审查，以确保相关人员的品行和信誉符合特定要求。
三、实际操作与建议
地区差异：需要注意的是，不同地区的司法实践和具体操作可能存在差异。因此，在具体操作中，建议您咨询当地的律师或相关机构，以获取最准确的信息和建议。
咨询专业人士：如果您需要证明自己的无犯罪记录，或者面临需要无犯罪记录证明的场合，建议您及时咨询当地律师或相关机构。他们可以根据您的具体情况，为您提供专业的指导和帮助。
四、总结
综上所述，未成年人犯罪后被判处五年以下有期徒刑并已执行完毕或得到赦免的情况下，其犯罪记录会被封存。虽然不能直接开具无犯罪记录证明，但在多数情况下，封存的犯罪记录不会对未成年人的正常生活和职业发展产生负面影响。然而，在特定情况下，这些记录仍可能被查阅和使用。因此，建议您在面对相关问题时，及时咨询当地律师或相关机构以获取专业指导。