摩托车未过户发生事故，一般由受让人（即买方）承担赔偿责任。以下是详细分析：

一. 责任认定原则

1. 一般情况：根据《中华人民共和国民法典》第一千二百一十条，若摩托车已经实际交付给买方，但在交付后未办理过户登记期间发生交通事故，且属于该机动车一方责任的，由受让人承担赔偿责任。这是因为车辆的实际控制和运行利益已转移给买方，原车主（出卖人）在车辆交付后，对车辆已不具有运行支配和运行利益，因此不承担责任。- 例如，甲将摩托车卖给乙，但未办理过户手续，乙在驾驶过程中发生交通事故，此时应由乙承担赔偿责任。

2. 特殊情况：

   • 原车主过错：若原车主在交付车辆时存在明显安全隐患（如刹车失灵）且未告知买方，导致交通事故的发生，原车主可能需根据其过错程度承担相应赔偿责任。
   • 其他过错情形：若原车主明知买方无驾驶资格仍出售车辆，或车辆被盗抢后发生事故但原车主不能证明已交付等，原车主也可能需承担一定责任。

二. 事故处理建议

1. 及时报警与通知保险公司：事故发生后，当事人应立即报警，并通知保险公司（如果车辆已购买保险），以便进行后续的责任认定和赔偿处理。

2. 保留证据：为便于后续的责任划分和赔偿协商，当事人应保留好相关证据，如事故现场照片、交警出具的责任认定书、医疗费用单据等。

3. 协商或诉讼：若双方能就事故责任和赔偿事宜达成一致，可自行协商赔偿方案。若无法协商一致，受害人可向法院提起民事诉讼，要求责任方承担相应的赔偿责任。

我建议，为避免不必要的法律风险和经济损失，摩托车买卖完成后应及时办理过户手续。同时，在交易过程中应保留好买卖协议、交付凭证等相关证据材料，以备不时之需。如因未过户引发争议，当事人应首先尝试通过协商解决，协商不成时可诉诸法律。