在劳动仲裁中，工作15年的赔偿并非最高年限限定为12年，具体赔偿年限需根据实际情况和法律规定来确定。以下是对此问题的详细分析：

一、赔偿年限的法律依据

在劳动仲裁中，赔偿年限的确定主要依据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规。对于经济补偿金的支付，该法第四十七条规定：“经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。劳动者月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍的，向其支付经济补偿的标准按职工月平均工资三倍的数额支付，向其支付经济补偿的年限最高不超过十二年。”

二、赔偿年限的具体分析

1. 一般情况：

   • 对于大多数劳动者而言，如果其月工资未超过用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资的三倍，那么其经济补偿金的支付年限将按照其实际工作年限来计算，不受12年的限制。即，工作15年，将获得15个月工资的经济补偿。

2. 特殊情况：

   • 如果劳动者的月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资的三倍，那么其经济补偿金的支付年限将受到12年的限制。即，即使劳动者工作了15年，其经济补偿金的支付年限也只能按照12年来计算。

三、其他相关赔偿

除了经济补偿金外，劳动仲裁中还可能涉及其他赔偿项目，如未签劳动合同的双倍工资、违法解除劳动合同的赔偿金等。这些赔偿项目的计算方式和年限限制可能因具体情况而异，需要依据相关法律法规和实际情况来确定。

四、建议与注意事项

1. 保留证据：在劳动仲裁过程中，劳动者应保留好与用人单位的劳动合同、工资单、工作证等证据材料，以便在仲裁过程中证明自己的工作年限和工资水平。
2. 咨询专业律师：由于劳动仲裁涉及复杂的法律问题和程序，建议劳动者在仲裁前咨询专业律师，了解自己的权益和可能的赔偿金额。
3. 注意时效：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。因此，劳动者应在知道或应当知道自己的权益受到侵害之日起一年内提出仲裁申请。

如有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况和法律法规，为您提供专业的法律建议和帮助。