伤残鉴定并非只能做一次，其鉴定次数需根据具体情况来确定。以下是对此问题的详细分析：

1. 初次伤残鉴定：

   • 一般情况下，初次伤残鉴定是由具有资质的专业机构依据相关标准和程序，对受伤情况进行全面评估，以确定伤残等级。这是较为常见的首次评定，为后续的赔偿等法律程序提供依据。

2. 再次鉴定的情形：

   • 伤情变化：若随着时间推移，原受伤部位恢复不佳或引发其他并发症，导致伤残程度发生变化，此时可申请再次鉴定。例如，某些骨折在愈合过程中可能出现畸形愈合或功能障碍加重，需要重新评估伤残等级。
   • 出现新的损伤：在初次鉴定后，若伤者又出现与初次受伤相关的新的损伤，且该损伤对伤残程度有影响，也可申请再次鉴定。
   • 对初次鉴定结果存在异议：如果对初次鉴定结果存在异议，且在规定时间内按法定程序提出，也能申请重新鉴定。重新鉴定会由不同的鉴定机构进行，以确保鉴定结果更准确、公正。

3. 再次鉴定的程序与要求：

   • 申请再次鉴定时，需按照法定程序进行，通常需要提交相关的申请材料，如初次鉴定报告、异议说明等。
   • 鉴定机构在受理再次鉴定申请后，会安排专业的鉴定人员进行鉴定，并出具新的鉴定报告。

法律建议：

• 在进行伤残鉴定时，建议伤者选择具有资质的专业机构进行鉴定，以确保鉴定结果的准确性和公正性。
• 若对初次鉴定结果存在异议，应及时在规定时间内按法定程序提出重新鉴定申请，避免错过申请期限。
• 在申请再次鉴定前，建议伤者咨询专业律师，了解再次鉴定的程序和要求，以及可能面临的法律后果。

可能的法律后果：

• 若伤者未按照法定程序申请再次鉴定，或未在规定时间内提出申请，可能会导致无法再次进行鉴定，从而影响其合法权益的维护。
• 若再次鉴定结果与初次鉴定结果存在差异，可能会影响赔偿金额等法律后果。因此，在申请再次鉴定前，伤者应充分了解其可能带来的法律后果，并做出合理的决策。