工伤手指神经断了又接上，其伤残等级需根据具体情况由劳动能力鉴定委员会进行评定，可能被评为十级、九级甚至八级及以上伤残。以下是对此问题的详细分析：
一、伤残等级评定的依据与标准
伤残等级的评定主要依据《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》（GB/T 16180 - 2014）标准。该标准详细规定了不同伤残情况对应的等级，包括手指神经断裂后的恢复情况、功能丧失程度等因素。具体来说：
十级伤残：
- 情形：手指神经断裂后，经治疗仍遗留轻度感觉功能障碍，对日常生活和工作影响较轻，如局部皮肤感觉减退，但不影响手指基本屈伸功能和手部整体使用功能。
- 类似情形：身体各部位骨折愈合后无功能障碍或轻度功能障碍者，或手部一手指除拇指外，任何一指远侧指间关节离断或功能丧失等。
九级伤残：
- 情形：手指神经断裂导致感觉功能严重受损，伴有一定程度运动功能障碍，如手指屈伸力量明显减弱，影响手部精细动作，对正常工作和生活产生较大影响。
- 类似情形：一拇指末节部分1/2缺失，一手食指2～3节缺失，或一拇指指间关节功能丧失等。
八级伤残及以上：
- 情形：手指神经断裂合并其他严重损伤，如血管、肌腱等多处组织损伤，治疗后仍遗留严重功能障碍，导致手部整体功能严重受限或丧失部分功能，对生活和工作造成极大影响。
- 类似情形：一手除拇、食指外，有两指近侧指间关节离断或无功能等。若神经损伤引发的连带功能障碍达到相应程度，可能符合更高级别评定标准。
二、评定流程与注意事项
申请工伤认定：
- 根据《工伤保险条例》第十七条，职工发生事故伤害或被诊断、鉴定为职业病后，用人单位应在30日内向社会保险行政部门提出工伤认定申请。特殊情况可适当延长。
- 用人单位未按规定提出申请的，工伤职工或其直系亲属、工会组织可在事故伤害发生之日或被诊断、鉴定为职业病之日起1年内直接向用人单位所在地统筹地区劳动保障行政部门提出工伤认定申请。
申请劳动能力鉴定：
- 工伤认定后，工伤职工应在规定时间内向劳动能力鉴定委员会申请劳动能力鉴定。
- 鉴定时，需提供完整准确的病历资料，包括诊断证明、影像检查报告等，以助鉴定机构全面了解伤情。
注意事项：
- 劳动者在申请工伤认定和伤残等级评定时，应确保提供的所有材料真实有效，以避免因虚假信息导致的法律后果。
- 若对鉴定结果有异议，可在规定时间内申请再次鉴定，以保障自身合法权益。
三、赔偿与待遇
- 被鉴定为不同伤残等级的工伤职工，将享受不同的工伤保险待遇，包括一次性伤残补助金、一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金等。
- 具体赔偿数额需结合本人工资、伤残等级等因素确定。若因工伤导致其他损失，如后续治疗费用等，也应依法由用人单位承担。
总结与建议：
工伤手指神经断了又接上的伤残等级评定是一个复杂而细致的过程，涉及多个法律知识点和实际操作步骤。作为工伤职工，您应充分了解相关法律法规和政策规定，积极配合评定工作，以确保自身合法权益得到有效维护。如果您在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。