在超市摔伤骨折，责任的承担需依据具体情形来判断，以下从不同角度进行分析：

1. 超市自身过错导致顾客摔倒骨折

   • 责任承担：若因超市自身过错，如地面有积水、污渍未及时清理，通道堆放杂物影响通行，或者警示标识缺失等，导致顾客摔倒骨折，超市应承担主要责任。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条规定，宾馆、商场等经营场所的经营者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。这种情况下，超市没有营造安全的购物环境，需对顾客的损伤负责。

2. 顾客自身存在过错

   • 责任承担：若顾客自身存在过错，如顾客在超市内奔跑、嬉戏，或者注意力不集中，因自身疏忽而摔倒，顾客可能要承担部分甚至主要责任。
   • 案例参考：在衡阳县法院洪市法庭审理的一起违反安全保障义务责任纠纷案中，法院综合考虑双方过错程度，确定超市承担80%的赔偿责任，顾客自行承担20%的责任。这表明，在顾客自身存在过错的情况下，责任划分会有所不同。

3. 第三人的行为导致顾客摔倒骨折

   • 责任承担：如果是第三人的行为导致顾客摔倒骨折，第三人需承担侵权责任。若超市未尽到安全保障义务，应承担相应的补充责任，之后可向第三人追偿。
   • 法律逻辑：超市作为经营场所的管理者，有义务确保场所的安全。如果因第三人的行为导致顾客受伤，且超市未尽到安全保障义务，超市需承担补充责任，以保障受害者的权益。

针对超市摔伤骨折的情况，以下是一些法律建议：

• 及时收集证据：顾客摔倒骨折后，应及时收集证据，如现场照片、视频，购物小票，医院诊断证明等，以便后续确定责任和主张赔偿。
• 与超市协商：在收集到足够证据后，可以与超市进行协商，看是否能够达成赔偿协议。
• 寻求法律途径：如果协商无果，可以寻求法律途径，通过诉讼来维护自己的权益。在诉讼过程中，法院会根据双方提供的证据和法律规定，来判定责任的承担。

此外，超市作为经营场所的管理者，也应重视安全管理：

• 采取合理措施：超市应设置警示标识、保持场地安全等，以营造安全的购物环境。
• 购买相关保险：超市可以购买公众责任险等保险，以在发生意外时减轻自身的经济负担。

在处理此类纠纷时，建议根据实际情况和法律规定来综合判断责任的承担。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。