若在车祸盲区发生事故且肇事者不承认，您可以通过以下途径维护自身权益：

一、立即报警并固定证据

1. 报警：事故发生后，第一时间拨打122或110报警，由交警部门介入调查。交警会通过勘查现场、询问当事人及目击证人、调取监控等方式，查明事故真相，并制作交通事故认定书，明确事故责任。这是后续维权的重要依据。

2. 固定现场证据：

   • 拍照、录像：对事故现场进行全方位拍照、录像，记录车辆位置、碰撞痕迹、刹车痕迹、交通信号灯状态等关键信息。
   • 寻找目击证人：积极寻找现场目击证人，留存其联系方式，必要时可让其出具证言。目击证人的证词能为您提供强有力的支撑。
   • 保留车辆零部件：若事故导致车辆零部件脱落，应妥善保留，作为事故责任的证据之一。

3. 申请技术鉴定：若具备条件，可申请交警部门对肇事车辆进行技术鉴定，以查明车辆的行驶状态、车速等情况，为事故责任认定提供科学依据。

二、收集并整理其他证据

1. 医疗证据：若事故导致人员受伤，应保留医疗诊断证明、病历、医疗费票据等，以证明受伤情况及治疗费用。

2. 财产损失证据：对车辆维修费用、物品损坏价值等进行评估，并保留相关票据或评估报告，以证明财产损失情况。

3. 监控资料：查看事故发生地及周边的监控摄像头，如道路监控、商家店铺监控等。可向相关管理部门或商家申请调取监控视频，必要时可申请法院调取。监控视频能直观反映事故发生过程，是重要的证据之一。

三、通过法律途径维权

1. 协商赔偿：在交警部门出具交通事故认定书后，可尝试与肇事方协商赔偿事宜。若肇事方愿意承担责任并赔偿损失，可签订赔偿协议，明确赔偿金额及支付方式。

2. 提起民事诉讼：若肇事方不承认事故责任或拒绝赔偿，您可向法院提起民事诉讼，要求肇事方承担法律责任。起诉时需准备好起诉状、证据材料等，将肇事方及其保险公司列为共同被告，要求赔偿医疗费、误工费、护理费、车辆维修费等损失。法院会依据查明的事实和相关法律规定作出判决。

3. 申请强制执行：若肇事方拒不履行判决，您可向法院申请强制执行，法院将采取查封、扣押、拍卖等措施，强制肇事方履行赔偿义务。

四、注意事项

1. 保持冷静：在处理事故过程中，应保持冷静，避免与肇事方发生冲突。

2. 及时咨询：若对事故责任认定、赔偿事宜或后续法律程序存在疑问，可及时向我咨询，我将为您提供专业的法律建议。

3. 遵守法律程序：在维权过程中，应遵守法律程序，不得采取非法手段逼迫肇事方承认责任或赔偿损失。

示例说明：

假设您在车祸盲区与一辆汽车发生碰撞，对方不承认事故责任。您可立即报警，并拍照、录像固定现场证据。同时，寻找目击证人并留存其联系方式。交警部门介入调查后，出具交通事故认定书，明确对方承担全部责任。但对方仍拒绝赔偿，此时您可向法院提起民事诉讼，要求对方赔偿车辆维修费、医疗费等损失。法院审理后作出判决，要求对方履行赔偿义务。若对方拒不履行，您可向法院申请强制执行。