当您的车被撞且对方在保险理赔过程中不签字时，您可以采取以下一系列措施来维护自己的权益并推进理赔流程：

一、保留事故现场证据

首先，确保您已经保留了事故现场的所有相关证据，包括但不限于：

• 事故现场的照片和视频，这些能直观展示事故发生的经过和现场状况。
• 交警出具的事故责任认定书，这是确定事故责任和后续理赔的重要依据。

二、及时通知保险公司

接下来，您需要立即通知自己的保险公司，告知他们事故的具体情况以及对方未签字的事实。保险公司会提供专业的指导和协助，帮助您推进理赔流程。

三、通过交警部门调解

您可以向交警部门提出书面调解申请，请求他们协助调解并督促对方签字。交警部门会根据事故责任认定和相关法律法规，召集双方进行协商，并制作调解书。如果对方同意调解结果，那么理赔流程就可以继续推进。

四、申请己方保险公司先行赔付

如果对方仍然拒绝签字，您可以根据事故责任认定和相关证据，向己方保险公司申请先行赔付。在大多数情况下，只要事故责任明确，保险公司会按照合同约定进行赔付。之后，保险公司会向对方进行追偿。

五、保留沟通记录和相关文件

在整个过程中，您需要保留好所有的沟通记录和相关文件，包括与对方的交流记录、保险公司的回复、交警部门的调解书等。这些文件将作为您维护自身权益的重要证据。

六、考虑法律途径

如果上述措施都无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来解决。您可以收集事故责任认定书、维修发票、定损单等证据，向事故发生地或被告住所地的法院提起诉讼。法院会根据事实和法律作出判决，如果对方不履行判决，您可以申请强制执行。

七、了解法律条款和诉讼时效

在采取法律行动之前，您需要了解相关的法律条款和诉讼时效。一般来说，保险理赔的诉讼时效为两年，超过时效可能会导致您的权利无法得到保障。因此，您需要确保在诉讼时效内采取行动。

综上所述，当您的车被撞且对方在保险理赔过程中不签字时，您可以通过保留证据、通知保险公司、通过交警部门调解、申请先行赔付、保留沟通记录和相关文件以及考虑法律途径等措施来维护自己的权益并推进理赔流程。希望这些建议能对您有所帮助。