结论：在试工时摔倒，老板是否有责任需视具体情况而定，但一般来说，如果试工行为被视为劳动关系建立前的一个环节，且摔倒是由于工作环境、设备或老板的指示等原因导致的，老板可能需要承担一定的责任。
分析：
劳动关系建立前的责任：
- 在正式建立劳动关系前，试工通常被视为双方相互了解、评估的一个过程。然而，即便在此阶段，如果老板提供了不安全的工作环境或设备，或者指示试工者从事危险活动，导致试工者摔倒受伤，老板仍可能因未尽到安全保障义务而承担责任。
劳动关系的认定：
- 关键在于试工期间是否形成了事实上的劳动关系。如果试工期间的工作内容、工作时间、工作地点等均按照老板的指示进行，且试工者接受了老板的管理和监督，那么很可能被认定为形成了事实上的劳动关系。在此情况下，如果试工者因工作原因摔倒受伤，老板应承担工伤保险责任。
- 另一方面，如果试工仅被视为一种面试或评估方式，未形成事实上的劳动关系，那么老板的责任可能相对有限。但即便如此，如果老板在试工过程中存在过错（如提供不安全的环境或设备），仍可能需承担一定的民事赔偿责任。
具体责任判定：
- 责任的判定需综合考虑多种因素，包括摔倒的原因、工作环境的安全性、老板的指示是否合理等。如果摔倒是由于老板提供的设备故障、工作环境不安全或老板的错误指示导致的，那么老板很可能需要承担责任。
- 如果摔倒是由于试工者自身的疏忽或不当行为导致的，那么老板的责任可能会相应减轻或免除。
建议：
- 如果您在试工时摔倒受伤，首先应及时就医并保存好相关医疗记录。
- 其次，尝试与老板沟通，了解其对此事的态度和解决方案。
- 如果沟通无果或老板拒绝承担责任，您可以考虑向当地劳动监察部门投诉或寻求法律援助。
- 在处理此类纠纷时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。
后续行动：
- 收集并保存所有与试工和摔倒相关的证据，包括医疗记录、现场照片、证人证言等。
- 根据证据和法律规定，评估自己的权益和可能的赔偿范围。
- 如有需要，及时寻求法律援助或提起诉讼以维护自己的合法权益。
有问题可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。