结论前置：

1. 若双方已形成事实合同关系，甲方赖着不签书面合同的行为不合法，乙方有权要求签订书面合同并主张相应权益。
2. 若双方未形成事实合同关系，甲方不签合同虽不直接违法，但乙方可依据实际工作成果主张相应报酬或权益。

详细分析：

首先，我们需要明确的是，合同的形式并不仅限于书面形式。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。

情况一：双方已形成事实合同关系

如果乙方已经按照甲方的要求完成了工作，且双方在实际履行过程中已经形成了事实上的合同关系（即乙方提供了服务，甲方接受了服务并可能已经支付了部分或全部费用），那么甲方赖着不签书面合同的行为是不合法的。在这种情况下，乙方有权要求甲方签订书面合同，以明确双方的权利和义务。如果甲方拒绝签订，乙方可以依据已经形成的事实合同关系，向法院提起诉讼，要求甲方履行合同义务，如支付剩余费用、承担违约责任等。

情况二：双方未形成事实合同关系

如果双方只是进行了初步的沟通，乙方尚未实际开始工作，或者虽然开始了工作但尚未形成事实上的合同关系（即甲方尚未接受乙方的服务，也未支付任何费用），那么甲方不签合同的行为虽然不直接违法，但显然是不符合商业诚信和道德规范的。在这种情况下，乙方可以与甲方进一步沟通，明确双方的合作意向和条件，并尝试签订书面合同。如果甲方仍然拒绝签订，乙方可能需要考虑是否继续与甲方合作，或者依据实际工作成果（如果有的话）向甲方主张相应的报酬或权益。

法律建议：

1. 保留证据：无论哪种情况，乙方都应该保留好与甲方沟通、工作的相关证据，如邮件、短信、聊天记录、工作成果等，以备不时之需。
2. 协商解决：在发生纠纷时，乙方应首先尝试与甲方进行协商，寻求和解的可能性。
3. 法律途径：如果协商无果，乙方可以依据相关法律法规，向法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁，以维护自己的合法权益。

可能后果：

如果甲方赖着不签合同且拒绝履行相应义务，乙方通过法律途径维权后，甲方可能需要承担支付费用、赔偿损失、承担违约责任等法律后果。同时，甲方的行为也可能影响其商业信誉和未来的合作机会。

进一步思考：

在实际操作中，为了避免类似的纠纷发生，双方在合作初期就应该明确合作意向和条件，并尽快签订书面合同。书面合同不仅可以明确双方的权利和义务，还可以在发生纠纷时作为有力的证据。因此，建议双方在合作过程中务必重视书面合同的签订和履行。如果有任何法律问题，可以直接向我咨询。