在高速路休息站，大巴车卖药材的行为是否违法，需根据具体情况来判断。以下是从不同角度进行的分析：

1. 从交通管理角度：

   • 高速路休息站主要是为驾驶员和乘客提供休息、加油、餐饮等服务的场所，并非商业销售点。大巴车作为交通工具，其主要功能是运输乘客，而非进行商品销售。
   • 如果大巴车在休息站内私自摆摊设点销售药材，可能违反了交通管理或休息站的管理规定，属于违规行为。这种行为可能干扰休息站的正常秩序，影响其他乘客的休息和安全。

2. 从商业经营角度：

   • 销售药材属于商业经营活动，需要遵守相关的商业法规和规定。如果大巴车司机或车主未取得合法的商业经营许可，就在休息站内销售药材，那么这种行为可能构成非法经营。
   • 此外，药材作为特殊商品，其销售还需要遵守药品管理法规，确保药材的质量和安全。如果销售的药材存在质量问题或未经批准，那么这种行为可能更加严重，甚至涉及违法犯罪。

3. 从消费者权益保护角度：

   • 乘客作为消费者，在购买药材时有权了解药材的来源、质量、价格等信息。如果大巴车司机或车主未提供这些信息，或者提供的信息不真实、不完整，那么乘客的权益可能受到侵害。
   • 如果乘客因购买到大巴车上销售的问题药材而遭受损失，他们有权要求赔偿。在这种情况下，大巴车司机或车主可能需要承担相应的法律责任。

建议：

• 对于大巴车司机或车主来说，应该遵守交通管理和商业经营的相关规定，不要在高速路休息站内私自销售药材。如果确实需要销售，应该取得合法的商业经营许可，并遵守药品管理法规。
• 对于乘客来说，在购买药材时要谨慎选择，了解药材的来源和质量信息。如果发现销售的药材存在问题，可以向相关部门投诉或举报。

如果遇到此类情况，且不确定是否合法，或者自身权益受到侵害，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。