关于您提出的“事业单位入职审核表是上级单位盖章时间算工龄开始时间吗”这一问题，需要结合具体的工龄认定规定和实际情况来详细分析。

首先，工龄的认定通常不是单纯依据入职审核表上级单位的盖章时间。工龄的认定是一个综合考量的过程，它涉及多个方面的因素和证据。一般来说，工龄的认定会参考档案中的劳动合同、企业录用手续、就业登记、劳动用工备案以及社会保险缴费记录等材料。

对于从社会公开招聘渠道考入事业单位的人员，其工龄的认定会依据上述提到的相关材料。特别是社会保险缴费记录，它往往是认定工龄的重要依据之一。因为社会保险的缴纳情况能够直接反映出一个人的工作经历和工作时间。

另外，如果您之前是在机关事业单位的编制外工作，并且单位与您签订了书面劳动（聘用）合同，同时为您缴纳了社会基本养老保险费用，那么在您被录（聘）用为机关事业单位在编正式工作人员后，您之前的缴纳年限与正式录（聘）用后的工龄是可以合并计算为连续工龄的。

具体到您的情况，如果入职审核表上的上级单位盖章时间只是您入职流程中的一个环节，而并不能直接反映您的实际工作时间和社保缴纳情况，那么这个时间点通常不会被单独作为工龄的开始时间。相反，相关部门会综合考量您的劳动合同、社保缴纳记录等材料来认定您的工龄。

因此，我建议您在关注入职审核表上级单位盖章时间的同时，也要留意自己的劳动合同签订情况、社保缴纳记录等关键材料，这些材料对于您工龄的认定至关重要。如果您对工龄的认定有任何疑问或需要进一步的帮助，可以咨询所在单位的人事部门或当地的人力资源和社会保障部门。