拖欠工资问题，除了劳动局，还可以向劳动仲裁委员会、人民法院、工会、信访部门以及社会调解组织等寻求帮助。以下是详细分析：

一. 司法途径

1. 劳动仲裁委员会：员工可向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提出书面仲裁申请，仲裁委员会将依法审理并作出裁决，该裁决具有法律效力。若用人单位不履行，员工可向人民法院申请强制执行。

2. 人民法院：若员工持有用人单位出具的工资欠条且不涉及其他劳动争议，可直接向人民法院提起民事诉讼。对仲裁结果不服的，也可在法定期限内向人民法院提起诉讼。法院作出的判决或裁定，用人单位必须履行，否则员工可申请强制执行。

二. 政府部门及组织

1. 工会：作为代表职工利益的群众组织，员工可向工会反映拖欠工资情况，工会有权调查并代表职工与企业协商，督促其解决工资拖欠问题。

2. 信访部门：员工可通过书信、电子邮件、电话、走访等形式向政府工作部门反映拖欠工资情况，信访部门将转交相关部门处理并跟踪进度，确保问题得到妥善解决。

三. 社会调解组织

1. 企业劳动争议调解委员会：企业内部设立的调解委员会，负责调解工资拖欠纠纷。达成调解协议后，企业应按照协议支付拖欠工资。

2. 基层人民调解组织：如街道、乡镇的人民调解委员会等，也可提供平等协商平台，帮助员工和用人单位解决工资拖欠纠纷。

我建议，在面对拖欠工资问题时，员工应保持冷静和理性，根据自身实际情况选择合适的维权途径，并积极采取行动。同时，注意保留好相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以便在维权过程中使用。如有进一步需要，您可以继续咨询我。