结论前置：

1. 帮别人出售黄金首饰是否违法，需视具体情况而定。若行为合法合规，则不违法；若涉及非法交易或违反相关规定，则可能违法。
2. 帮未成年人出售自家黄金首饰，一般情况下不直接构成违法，但需确保交易过程合法且符合未成年人保护的相关规定。

详细分析：

帮别人出售黄金首饰

合法情况：

• 若您受他人合法委托，且出售的黄金首饰来源合法（如个人所有、继承所得等），交易过程符合市场监管和税收规定，那么这种行为是合法的。
• 在此过程中，您应确保有合法的委托手续，如委托书等，以证明您有权代表他人出售黄金首饰。

违法情况：

• 若您出售的黄金首饰来源不明，如盗窃、抢劫等非法所得，或者您明知是赃物而帮助销售，那么这种行为将构成犯罪，如掩饰、隐瞒犯罪所得罪。
• 此外，若您未取得相关许可或违反市场监管规定进行黄金交易，也可能面临行政处罚或刑事责任。

帮未成年人出售自家黄金首饰

一般情况：

• 未成年人作为限制民事行为能力人或无民事行为能力人，其财产权益受法律保护。若您作为监护人或受监护人委托，帮助未成年人出售其自有的黄金首饰，且交易过程合法合规，那么这种行为一般不构成违法。
• 在此过程中，您应确保交易价格合理，不损害未成年人的利益，并遵守相关税收和市场监管规定。

特殊情况：

• 若您未取得监护人的同意或授权，擅自帮助未成年人出售其黄金首饰，可能涉及侵犯未成年人财产权益的问题。
• 此外，若交易过程中存在欺诈、胁迫等违法行为，或者您利用未成年人的无知或弱势地位进行不公平交易，那么这种行为将构成违法，并可能面临法律责任。

法律建议：

• 在进行任何黄金交易时，都应确保交易来源合法、过程合规，并遵守相关税收和市场监管规定。
• 若您受他人委托出售黄金首饰，应要求委托人提供合法的委托手续和黄金首饰的来源证明。
• 若您帮助未成年人出售黄金首饰，应确保取得监护人的同意或授权，并保护未成年人的财产权益不受损害。

可能后果：

• 若您的行为构成违法或犯罪，将可能面临行政处罚、刑事责任以及民事赔偿等法律后果。
• 此外，您的行为还可能对您的声誉和职业生涯造成负面影响。

总结与提醒： 在进行黄金交易时，请务必遵守相关法律法规和市场监管规定，确保交易来源合法、过程合规。若您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。