告邻居违建能否胜诉，取决于多个因素，但总体来说，如果有充分证据证明邻居的违建行为确实侵害了你的合法权益，胜诉的可能性较大。以下从不同角度为你详细分析：
一、法律原则与规定
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，正确处理相邻关系。这意味着，邻居在建造建筑物时，不得违反国家有关工程建设标准，不得妨碍相邻建筑物的通风、采光和日照等权益。如果邻居的违建行为违反了这些规定，且对你的合法权益造成了影响，你就有权提起诉讼。
二、胜诉的关键因素
证据充分性：
- 在起诉前，你需要准备好充分的证据来证明邻居的违建行为确实侵害了你的权益。这些证据可以包括违建前后的对比照片、视频、房屋产权证明、以及能证明违建对你生活造成影响的材料（如采光、通风受阻的证明）等。
- 证据的充分性是胜诉的关键。如果证据不足或存在瑕疵，可能会导致法院无法支持你的诉讼请求。
违建行为的认定：
- 邻居的违建行为需要得到相关部门的认定。这通常涉及到城乡规划等行政管理规定。如果邻居的建筑物未取得建设工程规划许可证或未按许可建设，那么该建筑物就可能被认定为违建。
- 在诉讼过程中，法院会依据相关法律法规和事实情况对违建行为进行认定。如果认定邻居的建筑物为违建，且该违建行为确实侵害了你的权益，那么法院就可能会判决邻居拆除违建部分、恢复原状或赔偿损失等。
诉讼程序与规定：
- 在诉讼过程中，你需要遵循法律程序和规定。这包括撰写民事起诉状、向有管辖权的人民法院递交起诉状及相关证据、参加法院的审理等。
- 同时，你也需要注意诉讼时效的问题。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。如果超过了诉讼时效期间，你可能会丧失胜诉权。
三、可能的法律后果
如果胜诉：
- 如果法院认定邻居的违建行为确实侵害了你的权益，且证据充分、程序合法，那么法院就可能会判决邻居拆除违建部分、恢复原状或赔偿损失等。
- 邻居需要按照法院的判决履行相应的义务。如果邻居不履行判决，你还可以向法院申请强制执行。
如果败诉：
- 如果证据不足或存在瑕疵、违建行为未得到相关部门的认定、或者诉讼程序存在违法等问题，那么你可能会败诉。
- 败诉后，你需要承担相应的诉讼费用，并且无法获得法院的支持来维护自己的权益。
四、操作建议
- 先咨询专业意见：在采取行动前，建议先向我咨询，根据你的实际情况确定具体的起诉理由和诉讼请求。
- 准备充分证据：无论是提起民事诉讼还是行政诉讼，都需要准备充分的证据材料来支持你的主张。
- 注意保留沟通记录：保留与邻居沟通协商的记录，以及向行政机关举报的相关证据，以备不时之需。
举例说明：假设你的邻居在未经相关部门批准的情况下，在两家相邻处搭建了一个简易棚，该简易棚严重影响了你的房屋采光和通风。你多次与邻居沟通要求其拆除，但邻居拒绝。在这种情况下，你可以准备好违建前后的对比照片、能证明采光和通风受阻的材料等证据，向法院提起诉讼。如果证据充分、程序合法，你就有可能胜诉并获得相应的赔偿或要求邻居拆除违建。
综上所述，告邻居违建能否胜诉取决于多个因素。如果你有充分的证据证明邻居的违建行为确实侵害了你的合法权益，并且遵循了法律程序和规定，那么胜诉的可能性较大。如果你在此过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。